這說(shuō)明，云南大葉種茶樹(shù)，適合做普洱茶，但不適合做白茶。至少，白茶標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的樹(shù)種里，沒(méi)有劃定。標(biāo)準(zhǔn)，是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的，是高于一切民間習(xí)俗的，且具有法律效力的文件。所以，云南白茶只是民間的叫法，并不嚴(yán)謹(jǐn)?；貧w到國(guó)標(biāo)，它不能算作是真正的白茶。不僅是外觀上的區(qū)別，普洱茶做的白茶。普洱茶葉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化后，產(chǎn)生獨(dú)特的陳香味，是茶葉中的佳品之一。 白茶不屬于普洱茶 白茶和普洱茶雖然都是中國(guó)的茶葉品種，但它們?cè)谥谱鞴に?、產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)特點(diǎn)上都存在著明顯的不同。白茶的制作工藝簡(jiǎn)單，主要是晾干、輕揉、烘干等步驟，而普洱茶則經(jīng)過(guò)攤放、殺青、揉捻、發(fā)酵等多個(gè)復(fù)雜的工藝過(guò)程。此外。