拿起一片茶葉，我們可以先從外觀上下手。普洱生茶的茶葉顏色以青綠、墨綠色為主，看起來比較新鮮，條索也比較完整、肥壯；而普洱熟茶的茶葉則呈現紅褐色，甚至是黑色，條索相對緊結、細小，看上去顯得更加深沉。這是因為熟茶經過了長時間的渥堆發酵，導致茶葉顏色變深。嘗嘗口感如何 說到口感。好的普洱茶香氣濃郁、持久，有獨特的陳香或者樟香，如果是陳年普洱茶，則香氣更加濃郁。如果普洱茶香氣低沉或者有異味，則可能是劣質普洱茶。看湯色觀察普洱茶的湯色也是辨別其品質的重要方法之一。好的普洱茶湯色橙黃明亮，如果是陳年普洱茶，則湯色紅濃明亮。如果普洱茶湯色渾濁或者顏色過淺。