大益普洱茶推薦哪款口感好喝？

最近我朋友在茶館里被問到“大益熟茶普洱茶苦底少，哪款普洱茶好喝”，我當(dāng)時(shí)就在想，這問題真不是一般的人會(huì)問的。我之前也試過(guò)幾款大益的普洱，有的苦得像喝了咖啡還加了辣椒，有的又甜得像糖水。我就納悶了，為啥有些人說(shuō)大益熟茶苦底少，而我喝起來(lái)卻像在吃苦瓜？于是我就開始研究這個(gè)問題，結(jié)果發(fā)現(xiàn)原來(lái)大益的茶還真有門道。

• 1. 大益普洱茶有哪些系列？
• 2. 什么是“苦底”？
• 3. 大益熟茶和生茶有什么區(qū)別？
• 4. 為什么有些大益熟茶苦底少？
• 5. 哪些大益熟茶適合新手？
• 6. 怎么判斷一款普洱茶好不好喝？
• 7. 普洱茶是不是越陳越香？
• 8. 大益普洱茶價(jià)格貴不貴？

1. 大益普洱茶有哪些系列？

大益普洱茶有很多系列，比如經(jīng)典系列、老茶頭、金針白蓮、孔雀系列等等。每個(gè)系列都有自己的特點(diǎn)。比如經(jīng)典系列比較常見，適合日常喝；老茶頭口感濃稠，適合喜歡重口味的人；金針白蓮則比較清新，適合剛開始喝茶的人。不過(guò)說(shuō)實(shí)話，這些名字聽著就有點(diǎn)高大上，我一開始還以為是給皇帝喝的。

2. 什么是“苦底”？

“苦底”就是茶湯喝起來(lái)有點(diǎn)苦，但不是那種讓人皺眉頭的苦，而是淡淡的苦味，喝完嘴里還有點(diǎn)回甘。這種苦其實(shí)是茶葉里的物質(zhì)，比如茶多酚和咖啡因。如果苦得太明顯，那可能說(shuō)明茶葉不好或者泡法不對(duì)。不過(guò)有時(shí)候我也覺得，苦一點(diǎn)反而更有味道，就像人生一樣。

3. 大益熟茶和生茶有什么區(qū)別？

熟茶和生茶最大的區(qū)別就是發(fā)酵程度。熟茶是經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的，口感更醇厚，適合喜歡溫和味道的人；生茶沒怎么發(fā)酵，口感更鮮爽，適合喜歡清爽口感的人。我以前喝生茶的時(shí)候，感覺像喝了一杯冰鎮(zhèn)綠茶，但熟茶就更像是喝了一杯溫?zé)岬哪滩琛?/p>

4. 為什么有些大益熟茶苦底少？

有些大益熟茶苦底少，是因?yàn)樗鼈兊脑细茫蛘甙l(fā)酵工藝更成熟。比如一些高端系列，用的是老樹茶，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，所以苦味就被壓制住了。 泡茶的方法也很重要，比如水溫低一點(diǎn)，時(shí)間短一點(diǎn)，苦味就不會(huì)那么明顯。不過(guò)說(shuō)實(shí)話，我還是挺喜歡有一點(diǎn)點(diǎn)苦味的，感覺更有層次感。

5. 哪些大益熟茶適合新手？

新手可以從一些口感溫和的系列開始，比如“金針白蓮”、“孔雀系列”或者“經(jīng)典系列”。這些茶不容易苦，而且口感比較順滑，適合慢慢體會(huì)普洱的味道。我第一次喝的時(shí)候，差點(diǎn)以為自己喝的是豆?jié){，但后來(lái)才知道那是熟茶的魅力。

6. 怎么判斷一款普洱茶好不好喝？

判斷普洱茶好不好喝，主要看口感、香氣和回甘。好的普洱茶應(yīng)該有明顯的茶香，喝起來(lái)順滑，喝完嘴里有甜味。如果喝起來(lái)又苦又澀，那可能不太適合你。不過(guò)每個(gè)人口味不同，有人喜歡苦一點(diǎn)的，有人喜歡甜一點(diǎn)的，就像有人喜歡辣，有人喜歡甜。

7. 普洱茶是不是越陳越香？

普洱茶確實(shí)有“越陳越香”的說(shuō)法，但也不是所有普洱都適合存放。有些茶放久了反而會(huì)變質(zhì)，甚至發(fā)霉。所以買普洱茶的時(shí)候，選擇正規(guī)渠道，避免買到假貨。我個(gè)人覺得，普洱茶就像老酒，時(shí)間久了，味道會(huì)變得更醇厚。

8. 大益普洱茶價(jià)格貴不貴？

大益普洱茶的價(jià)格從幾十塊到幾百塊不等，便宜的適合日常喝，貴的適合收藏或者送禮。我之前買過(guò)一瓶三百多的，喝完感覺值這個(gè)價(jià)，但也有朋友覺得太貴了，不如買點(diǎn)便宜的喝。其實(shí)價(jià)格不一定代表品質(zhì)，關(guān)鍵還是看個(gè)人喜好。

大益熟茶真的有很多選擇，關(guān)鍵是找到適合自己口味的那一款。別一上來(lái)就沖著“苦底少”去，說(shuō)不定你喝完會(huì)覺得少了點(diǎn)味道。畢竟喝茶嘛，開心最重要！