老茶如醇酒，歲月是唯一的真證

普洱老茶，十年陳韻，百年古韻，市場價從9元包郵到上萬元不等。但央視曝光過用化學藥劑3天“催熟”新茶，更有直播間用醬油水染色偽裝老茶湯。今天，老茶客手把手教你3招辨別做舊普洱茶，讓你避坑省錢，喝上真老茶！

1. 外觀：做舊茶顏色暗沉，邊緣不整

做舊的普洱茶顏色較暗，呈現深褐色或紅褐色，葉片干燥松散。觀察茶餅邊緣，做舊的茶餅邊緣可能不整齊，有磨損或修補痕跡。

• 真品形狀規整，邊緣清晰，色澤自然飽滿。
• 做舊茶形狀不規則，顏色過于鮮艷或斑駁。

比如，我曾看到一款做舊的普洱，餅面顏色幾乎一致，就像刷了一層油漆，讓人感覺不自然。

其實，老茶的棉紙邊緣有自然的毛邊，茶油滲透的痕跡像水墨畫的暈染，而做舊的茶餅邊緣過于鋒利，茶漬暈染像是用毛刷描出來的工筆畫。

2. 香氣：做舊茶香氣不足或有化學味

做舊的普洱茶往往香氣不足或有化學的味道，缺乏自然的陳香味。真正的老普洱茶具有自然的陳香韻味，沒有其他雜質的味道。

• 真老茶的香氣像曬透的老木頭，帶著點甜絲絲的樟腦味。
• 做舊茶常帶有不自然的霉味或人工添加的香味。

有個做茶葉檢測的朋友說過，做舊茶在沖泡時湯色過于濃重，且容易渾濁，茶湯口感偏澀，缺乏層次感。

不過要注意不要把倉味和陳香味混為一談。真的普洱老茶是帶有淡淡沉香味的，而做舊的老茶是帶有倉味的。

3. 口感：做舊茶水味大，茶味弱

做舊茶存在一個口感上的弊病，就是水味大，茶味弱，甚至還伴隨著濃烈的雜味異味。只要多喝大廠的常規茶，建立好基礎口感，就很容易識破這種手法了。

1. 濕倉茶顏色深但口感單薄，缺乏層次。
2. 生普3-5年褪去青澀，10年以上醇厚度提升。
3. 熟普5年左右口感達到平衡期。

其實，老茶就像老人的皺紋，該長在骨頭上而非畫在臉上。真正的老茶是帶有淡淡沉香味的，而做舊的老茶是帶有倉味的。

核心避坑要點

掌握這些方法，讓你在普洱茶的世界里不再迷茫！

總結

分辨做舊普洱茶的方法主要涵蓋觀外形、聞香氣、品口感、看茶和觀葉底。通過這五種方法，可以有效地鑒別普洱茶的真偽。

分辨做舊普洱茶的方法和步驟：

1. 觀外形：檢查普洱茶餅面色澤、餅邊緣和茶梗顏色。
2. 聞香氣：感受普洱茶的香氣，判斷其是否豐富、層次感明顯。
3. 品口感：真正的老普洱茶具有自然的陳香韻味，沒有其他雜質的味道。做舊茶則可能有異味或雜味。

氣味辨別：真正的老普洱茶具有自然的陳香韻味，沒有其他雜質的味道。做舊茶則可能有異味或雜味。

外形觀察：老普洱茶色澤勻整，生茶轉化成黃紅、紅褐色，熟茶變成紅褐色油潤。做舊茶的外形可能色澤不均，顏色過于艷或暗淡。

視覺辨別：細節見真章。普洱茶做舊，首先從外觀入手。真正的陳年老茶，餅面色澤自然，邊緣飽滿。而做舊的茶餅顏色往往過于均勻，邊緣略顯干癟。

觸感體驗：手感很重要。用手觸摸普洱茶餅，也是一種辨別方法。老茶的餅面手感光滑。

其實，老茶就像老人的皺紋，該長在骨頭上而非畫在臉上。真正的老茶是帶有淡淡沉香味的，而做舊的老茶是帶有倉味的。

記住老茶客的經驗：普洱是時間雕刻的藝術，不是人工能偽造的！