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20256/27
來源:薛亞麗

青獅巖黃觀音屬于什么茶類

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青獅巖黃觀音屬于什么茶類?這個問題難倒了多少人!

青獅巖黃觀音屬于什么茶

最近我在茶友群里看到一個大討論,有人問“青獅巖黃觀音到底算什么茶?”,結(jié)果炸鍋了!有人說是烏龍茶,有人說是綠茶,還有人一本正經(jīng)地說“這明明是紅茶嘛”。我尋思著這茶名里既有“巖”又有“觀音”,聽著就挺高級的,但到底歸哪一類呢?這個問題簡直比“先有雞還是先有蛋”還讓人糾結(jié),畢竟現(xiàn)在茶名越起越花哨,有時候連賣茶的老板都說不清道不明。??

關(guān)于青獅巖黃觀音的8個常見疑問

1. 青獅巖黃觀音是綠茶還是烏龍茶?

青獅巖黃觀音其實是烏龍茶,不是綠茶。雖然名字里沒直接帶“烏龍”,但看工藝就知道,它經(jīng)過半發(fā)酵,保留了綠葉紅鑲邊的特點。綠茶是不發(fā)酵的,口感清爽,而烏龍茶是半發(fā)酵的,既有綠茶的清香又有紅茶的醇厚,口感層次豐富得多。簡單說,綠茶是“素顏”,烏龍茶是“淡妝”,各有各的美。??


2. “巖”字代表什么意思?

“巖”字通常指茶的生長環(huán)境,比如武夷巖茶就是因為生長在巖石縫隙里而得名。青獅巖黃觀音里的“巖”說明它很可能產(chǎn)自巖石較多的地區(qū),這種環(huán)境能讓茶葉吸收更多礦物質(zhì),茶湯會更醇厚。所以下次看到茶名里有“巖”字,大概率是好茶,但也要看具體工藝。畢竟現(xiàn)在有些商家只是蹭熱度。??


3. 黃觀音是什么品種?

黃觀音是一種茶樹品種,屬于烏龍茶范疇。它是由福建茶科所培育出來的,特點是香氣高揚,帶有蘭花香。很多茶友喜歡它的原因就是“聞著香,喝著順”,不像有些烏龍茶又苦又澀。黃觀音品種適應(yīng)性很強,現(xiàn)在很多地方都在種植,但品質(zhì)好的還是以原產(chǎn)地為主。記住,好品種+好工藝=好茶。??


4. 青獅巖黃觀音和鐵觀音有什么關(guān)系?

青獅巖黃觀音和鐵觀音都是烏龍茶,但它們是不同品種。鐵觀音是老牌名茶,名氣更大;黃觀音是后來培育的品種,香氣更清雅。可以這么理解:鐵觀音像經(jīng)典老歌,大家都熟悉;黃觀音像新歌,有人愛有人愁。兩者都是半發(fā)酵茶,但風味差異明顯,喜歡濃郁就選鐵觀音,喜歡清雅就選黃觀音。??


5. 為什么茶名里帶“黃”?

茶名里的“黃”通常指茶湯顏色或品種特征。黃觀音的茶湯是金黃色的,非常漂亮。有些茶友第一眼就被這顏色吸引。 “黃”也可能暗示這種茶的發(fā)酵程度適中,介于綠茶和紅茶之間,所以湯色不會太綠也不會太紅。看到“黃”字,可以期待一杯顏值不錯的茶。??


6. 青獅巖黃觀音適合什么人群?

簡單記住:烏龍茶葉子是綠葉紅鑲邊,茶湯是金黃或橙黃;紅茶葉子是全發(fā)酵的,茶湯是紅褐色。青獅巖黃觀音屬于烏龍茶,泡開后的葉子邊緣是紅色的,中間是綠色的。紅茶比如正山小種,泡開全是紅褐色。所以下次買茶,看葉子顏色基本就能分清。小技巧:烏龍茶葉子展開后像跳舞,紅茶葉子比較緊實。??


8. 青獅巖黃觀音的價格怎么樣?

價格因品質(zhì)而異。普通包裝的幾十塊一泡,精品的可能幾百塊。我建議新手別追求太貴的,幾十塊的一泡也能喝出好味道。關(guān)鍵是看產(chǎn)地、工藝和年份。記住,好茶不便宜,但便宜的好茶也有。別被“青獅巖”這種高大上名字騙了,還是要親自嘗嘗才知道值不值。??

總結(jié)一下

青獅巖黃觀音是烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,品種是黃觀音,名字里的“巖”暗示生長環(huán)境,“黃”指茶湯顏色。它介于綠茶和紅茶之間,口感順滑,香氣高揚,適合大多數(shù)人。下次再看到這種名字復雜的茶,記住:看工藝,辨顏色,品口感,比啥都重要!

茶類 代表茶 發(fā)酵程度 茶湯顏色
綠茶 龍井、碧螺春 不發(fā)酵 綠色
烏龍茶 青獅巖黃觀音、鐵觀音 半發(fā)酵 金黃/橙黃
紅茶 正山小種、祁門紅茶 全發(fā)酵 紅褐色

?? 喝茶愉快!

精彩評論

頭像 2025-06-27
想要區(qū)分黃觀音和肉桂嗎?來,幾張圖帶你輕松分辨!黃觀音,育種105,是武夷巖茶中的“混血兒”,以其獨特花香著稱。它是由省農(nóng)科院茶葉研究所通過鐵觀音與黃旦人工雜交選育而成的無性系新品種。黃觀音的葉片形狀偏橢圓,新生芽葉顏色偏黃綠色。泡開后,葉片較為平整。而肉桂的葉片則葉色淡綠,葉肉厚質(zhì)。
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