
嘿,茶友們!今天咱們來聊聊普洱茶散茶怎么存最靠譜。別看這事兒簡單,里面門道可多了去了!作為一個踩過無數坑的老茶客,我必須跟你掏心窩子說說我的經驗。
你有沒有遇到過這種情況:辛辛苦苦存了幾個月的散茶,打開一聞,一股怪味兒;或者發現茶葉硬邦邦的,一點茶味都沒了?我當初就中過招!那時候剛入茶坑,覺得散茶方便,買回來隨手扔在柜子里,結果可想而知。
散茶為啥難存?因為它不像茶餅那樣有形狀,表面積大,吸濕、吸味能力超強!而且它沒有緊壓,陳化速度太快,控制不好就變味了。所以啊,選對儲存罐和儲存方法,簡直是散茶存家的命脈!
市面上儲存罐五花八門,我給你捋一捋:
其實啊,選罐子就像選對象,適合的才是的。我建議你多試試幾種,找到最適合你家茶葉脾氣的那個!
記住啊,一個罐子只放一種茶,不同品種的茶味道會串,到時候哭都沒地方哭去!
我當初就是太迷信罐子,結果存出來的茶味道不對,后來才明白:三分靠罐,七分靠環境!
避光 | 陽光直射是大忌!找個陰涼地方 |
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通風 | 保持空氣流通,但別對著風口 |
陰涼 | 遠離熱源,溫度穩定最關鍵 |
干燥 | 濕度控制在60-75%之間 |
我有個朋友,存茶地方選得不好,結果茶葉都生霉了,??心疼死了!所以啊,環境這事兒,一定不能馬虎!
茶葉不是一成不變的,不同時期的茶,儲存方法也要跟著變:
我有個小技巧:新茶和老茶分開存,不然老茶會被新茶"帶壞",口感會變差。別問我怎么知道的,??
我當年就因為把茶放在廚房,結果茶葉都帶上了油煙味,??真是欲哭無淚!所以啊,這些坑,咱們一定要避開!
如果你存茶量比較大,可以考慮用紙箱分層存放。不過要注意紙箱不能靠墻放,要留點距離,防潮防霉!我有個同事就是這么存的,效果還不錯。
短期(比如一兩個月)存散茶,用密封袋+紙盒就足夠了。記得啊,紙盒要選沒印刷的,有油墨味的會污染茶葉。
出差旅行?別擔心!帶個小的密封罐,比如那種小紫砂罐,放個100克左右,足夠喝一陣子了。我經常這么干,很方便!
除了罐子,這些小工具也很實用:
這些小東西,花不了多少錢,但關鍵時刻能救你一命!
存茶不是目的,喝好茶才是!當你存了幾個月的散茶,打開聞到那股陳香,泡出來茶湯紅濃透亮,喝到嘴里順滑甘甜,??那種滿足感,簡直無與倫比!
我有個習慣,每次喝到自己存的茶,都會想想當初買它時的情景,滿滿的回憶殺!這種感覺,花錢都買不來!
存普洱散茶,說難也不難,關鍵是要用心。選對罐子,選對環境,定期檢查,剩下的就交給時間吧!好茶不怕等,只要方法對了,時間越久,味道越好!
最后送你一句我總結的存茶口訣:避光通風防潮味,三分罐子七分位!記住了,你也能成為存茶達人!
好了,今天就聊到這兒。如果你有更好的存茶方法,歡迎在評論區分享,一起交流學習!??