事情的起因
最近看到有人說(shuō)普洱茶要用膠帶密封保存,感覺(jué)有點(diǎn)離譜,這不是要變成“膠茶”了嗎?我特意去翻了翻家里的普洱茶餅,發(fā)現(xiàn)好多都貼著膠帶,心里頓時(shí)咯噔一下,難道大家都錯(cuò)了?為了搞清楚這事,我決定自己動(dòng)手研究一番,順便給大家分享下我的小實(shí)驗(yàn)和感悟。
問(wèn)題一:為什么有人建議用膠帶封存普洱茶?
其實(shí)他們可能是覺(jué)得膠帶能防水防潮,但千萬(wàn)別被表面現(xiàn)象騙了!膠帶這種東西透氣性差,長(zhǎng)時(shí)間封住茶葉容易讓茶餅內(nèi)部濕氣積聚,導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。更糟糕的是,膠帶上的化學(xué)物質(zhì)可能滲入茶餅,影響口感。建議還是別用膠帶直接封存,除非你是想給茶餅加點(diǎn)“膠香味”。小心踩雷哦!
問(wèn)題二:普洱茶到底該怎么存?
存普洱茶的核心就是“通風(fēng)干燥”四個(gè)字。找個(gè)陰涼干燥的地方,用透氣的棉紙或者牛皮紙包起來(lái)就挺好。要是怕灰塵,可以用透氣性好的布袋裝起來(lái),再放幾個(gè)木盒里。記住,千萬(wàn)別把茶餅堆得密不透風(fēng),否則它會(huì)悶壞的。就像養(yǎng)花一樣,空氣流通很重要。
問(wèn)題三:膠帶對(duì)茶餅的影響有多大?
膠帶封存時(shí)間長(zhǎng)了,可能會(huì)讓茶餅的香氣流失。為啥?因?yàn)槟z帶阻斷了自然呼吸,茶餅無(wú)常“呼吸”,慢慢變得寡淡無(wú)味。而且,膠帶老化后還會(huì)釋放有害物質(zhì),這些物質(zhì)很可能滲透進(jìn)茶餅里,想想就覺(jué)得可怕。誰(shuí)也不想喝到“膠味普洱”吧。
問(wèn)題四:是不是所有普洱茶都適合這樣存?
當(dāng)然不是啦!生普洱和熟普洱在存儲(chǔ)上略有不同。生普洱需要更多空氣接觸,才能慢慢轉(zhuǎn)化出獨(dú)特的風(fēng)味;而熟普洱雖然不需要太多變化,但也得保持適度通風(fēng)。存茶的時(shí)候一定要根據(jù)具體情況來(lái)操作,千萬(wàn)別一刀切。生熟有別,存法各異。
問(wèn)題五:如何判斷普洱茶是否受潮變質(zhì)?
如果聞到一股怪味,或者摸起來(lái)軟塌塌的,那基本可以確定是受潮了。還有一種情況,茶餅表面長(zhǎng)毛了,這肯定是發(fā)霉了,趕緊扔掉別心疼。普洱茶本身是越存越香的,但如果儲(chǔ)存不當(dāng),反而會(huì)變成“廢品”。定期檢查非常重要!早發(fā)現(xiàn)早處理,省心又省錢。
問(wèn)題六:有沒(méi)有什么簡(jiǎn)單的小工具推薦?
存茶嘛,有時(shí)候確實(shí)需要一點(diǎn)輔助工具。比如那種專門的茶倉(cāng),既能調(diào)節(jié)濕度又能保持通風(fēng)。不過(guò)預(yù)算有限的話,也可以試試買一個(gè)小型除濕機(jī),放在存茶的地方,效果也不錯(cuò)。記得定期清理除濕機(jī),不然它也會(huì)變成藏污納垢的地方哦。科技改變生活,但別忘了勤快。
問(wèn)題七:存茶期間要不要經(jīng)常打開(kāi)檢查?
這個(gè)得看情況。如果你家環(huán)境特別潮濕,那就得多留意,適當(dāng)打開(kāi)看看。但如果是干燥地區(qū),那就不用太頻繁,畢竟每次打開(kāi)都會(huì)帶入外界的濕氣。存茶是個(gè)耐心活,別老是折騰,佛系存茶才是王道。

責(zé)任編輯:陳語(yǔ)嵐
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