#1問(wèn)江門(mén)人:羅氏柑普茶到底咋喝? locals都說(shuō)這個(gè)方法超香!

#1問(wèn)江門(mén)人:羅氏柑普茶到底咋喝? locals都說(shuō)這個(gè)方法超香!
2025-05-31 18:25:25 宋政

#1問(wèn)江門(mén)人:羅氏柑普茶到底咋喝?locals都說(shuō)這個(gè)方法超香!

大家好啊,作為一個(gè)在江門(mén)生活了幾年的“外地人”,每次聊到本地特產(chǎn)的時(shí)候,都會(huì)被強(qiáng)烈推薦羅氏柑普茶。說(shuō)實(shí)話,剛開(kāi)始我完全不知道這東西怎么喝,總覺(jué)得它有點(diǎn)復(fù)雜。但經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)踐和請(qǐng)教當(dāng)?shù)嘏笥押螅野l(fā)現(xiàn)其實(shí)它真的特別簡(jiǎn)單又特別香!今天就來(lái)跟大家分享一下我的心得吧。

一、先搞清楚什么是羅氏柑普茶

我們得知道什么是柑普茶。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),它是用新會(huì)陳皮(即曬干的老柑橘皮)包裹著普洱茶葉制成的一種茶飲。而羅氏柑普茶呢,就是由江門(mén)當(dāng)?shù)氐牧_氏家族制作的一種化產(chǎn)品,據(jù)說(shuō)工藝傳承了好幾代人。

(ps:我第一次聽(tīng)說(shuō)的時(shí)候還以為是啥高科技產(chǎn)品,后來(lái)才知道就是一種很傳統(tǒng)的手作茶,這也讓我對(duì)它多了一分親切感。)

  1. 正宗的新會(huì)陳皮來(lái)自江門(mén)新會(huì)區(qū),因?yàn)槟抢锏臍夂蚝屯寥婪浅_m合種植柑橘。
  2. 普洱茶則選用云南的大葉種熟茶,經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理,口感醇厚。
  3. 兩者結(jié)合,既有陳皮的清香又有普洱的回甘,簡(jiǎn)直是絕配。

Tips:別小瞧這個(gè)包裝

柑普茶一般是以整個(gè)柑果的形式封裝好的,外面看起來(lái)就像一個(gè)迷你的小橘子。這種不僅方便攜帶,還很有儀式感。拆開(kāi)的時(shí)候就像在剝橙子一樣有趣,而且還能聞到一股淡淡的柑橘香味。

二、怎么泡才能喝出精髓?

既然了解了它的基本構(gòu)成,接下來(lái)最重要的就是——怎么泡!下面給大家分享幾個(gè)江門(mén)本地人的“秘傳”方法。

方法一:傳統(tǒng)沖泡法
  • 第一步:先把柑普茶表面清洗干凈,可以用溫水稍微沖洗一下。
  • 第二步:將柑果掰成兩半,取出里面的茶包。
  • 第三步:把掰開(kāi)的柑皮和茶葉一起放入茶壺中,注入沸水。
  • 第四步:等待3-5分鐘后即可飲用。

這種方法泡出來(lái)的茶味道比較濃郁,適合喜歡重口味的朋友。尤其是冬天喝上一杯熱騰騰的柑普茶,整個(gè)人都暖起來(lái)了。

方法二:簡(jiǎn)易袋泡法

如果你嫌上面的方法太麻煩,可以直接用柑普茶的單顆包裝袋,直接丟進(jìn)杯子里沖泡。

  • 第一步:撕開(kāi)包裝袋,將茶倒入杯子。
  • 第二步:倒入熱水,靜置幾分鐘。
  • 第三步:攪拌均勻后就可以喝了。

這種方法雖然簡(jiǎn)單,但效果也不錯(cuò),特別適合上班族或者懶人黨。

方法三:養(yǎng)生升級(jí)版

如果想喝得更健康一些,可以嘗試加點(diǎn)配料哦!

配料 作用
紅棗 補(bǔ)氣養(yǎng)血
枸杞 明目護(hù)肝
蜂蜜 增加甜味,潤(rùn)喉

加點(diǎn)紅棗和枸杞進(jìn)去,既能提升茶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又能增加層次感。要是覺(jué)得苦澀,最后再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味,簡(jiǎn)直是神仙搭配!

三、為啥這么多人愛(ài)喝柑普茶?

說(shuō)了這么多,你可能會(huì)好奇,為什么這么多人對(duì)柑普茶情有獨(dú)鐘?我覺(jué)得主要有以下幾點(diǎn)原因:

1. 健康養(yǎng)生
柑普茶融合了新會(huì)陳皮的理氣健脾功效和普洱茶的降脂減肥功能,特別適合現(xiàn)代人亞健康狀態(tài)。
2. 口感獨(dú)特
既有柑橘的清新香氣,又有普洱的濃厚滋味,層次豐富,回味無(wú)窮。
3. 文化底蘊(yùn)
作為江門(mén)的傳統(tǒng)特產(chǎn),柑普茶承載了很多歷史記憶和地方特色,喝它就像在品味一種文化。

老實(shí)說(shuō),剛開(kāi)始我也沒(méi)想到這么普通的茶葉竟然有這么多講究。但喝過(guò)幾次之后,我真的愛(ài)上了這種味道,每次泡茶都感覺(jué)自己像個(gè)“地道江門(mén)人”。

四、柑普茶的魅力,你get了嗎?

羅氏柑普茶真的是一款讓人的好茶。無(wú)論是追求健康養(yǎng)生還是單純喜歡喝茶的人,都可以試試這款茶。特別是江門(mén)本地人,幾乎家家戶戶都有存貨,逢年過(guò)節(jié)更是必備禮品。

如果你還沒(méi)試過(guò),不妨買(mǎi)幾顆回家自己動(dòng)手試試吧!相信我,按照本地人的方法泡出來(lái),絕對(duì)會(huì)讓你大呼“真香”!

??最后提醒一句:記得多喝水,少熬夜哦!??

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精彩評(píng)論

頭像 陳思凡 2025-05-31
1 在柑普茶的底部開(kāi)一個(gè)黃豆大小的孔,以便沖泡時(shí)開(kāi)水能浸透整個(gè)柑普茶。2 將茶投入蓋碗中,柑普茶均可用蓋碗或者紫砂壺沖泡. 水溫100℃,注水一定要輕緩慢柔,從柑普茶的頂部細(xì)細(xì)注入,讓開(kāi)水有時(shí)間可以慢慢滲透整個(gè)柑普茶。3 第一沖醒茶,5秒快速出湯,一般不喝。第二沖開(kāi)始品飲。坐杯時(shí)間10秒。
頭像 楊云忠 2025-05-31
柑普茶沖泡,適宜選用腹部比較大的壺,因?yàn)楦共看蟮牟鑹乜梢员苊獠铚萏珴猓ㄗh選擇陶瓷、紫紗壺、蓋碗杯;并且還可以準(zhǔn)備好其他的一系列茶具。 用水 沖泡柑普茶,適宜選擇用純凈水、礦泉水、山泉水去沖泡,這樣才可以沖泡出屬于柑普茶的醇厚滋味。現(xiàn)羅氏柑普茶第六代傳人羅沛賢已于江門(mén)市蓬江區(qū)棠下鎮(zhèn)良溪古村落(原良溪學(xué)校內(nèi))建立了總面積為一千平方米的加工場(chǎng),改變了過(guò)去家庭作坊制作產(chǎn)品的方式,在把羅氏柑普茶制作規(guī)范化、市場(chǎng)化的同時(shí),堅(jiān)持傳統(tǒng)古法晾曬和手工制作,對(duì)羅氏柑普茶制作技藝加以傳承和弘揚(yáng)。
頭像 陳蘭香 2025-05-31
柑普茶作為茶界的新寵,不僅融合了柑的清新與茶的醇厚,還藏著不少?zèng)_泡的小竅門(mén)呢!今天就來(lái)聊聊怎么泡出柑普茶的精髓,保證讓你喝一口就愛(ài)上! 1 捏碎沖泡法 捏碎有講究:輕輕地將柑普茶掰碎,讓柑皮與茶葉親密接觸,一同落入壺中。記得要先洗茶一遍哦,喚醒沉睡的茶香。 。取出柑普茶:首先,取出一個(gè)完整的柑普茶。揭開(kāi)小蓋:將柑普茶上的小蓋揭開(kāi),這樣果皮與茶可以同時(shí)沖泡飲用。取出部分茶葉和果皮:倒出果茶內(nèi)的茶葉約1/5或者1/3,并根據(jù)個(gè)人口味撕下一些果皮一同沖泡。第一次沖泡:第一次沖入滾開(kāi)水,3秒內(nèi)即可倒出,這次沖泡的水可以用來(lái)燙杯,但不建議飲用。
頭像 杜新東 2025-05-31
將特別精選的普洱茶塞實(shí)整個(gè)果囊,再蓋上剛割下的柑皮,將果子恢復(fù)原狀。 經(jīng)過(guò)晾干保存后,可以直接泡茶飲用。 開(kāi)篇語(yǔ) 今年5月,羅氏柑普茶制作技藝、岡州古琴藝術(shù)、潮連芝山紗龍和開(kāi)平灰雕制作技藝入選江門(mén)市第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,這也意味著江門(mén)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目已達(dá)到53個(gè),省級(jí)非遺項(xiàng)目24個(gè)。
頭像 英雄聯(lián)盟 2025-05-31
解封:先把柑普茶的密封解開(kāi),讓茶葉和柑皮呼吸一下新鮮空氣。 入壺:整顆柑普茶放入壺中,看著就賞心悅目。 沖泡:首次沖泡要快速洗茶,之后每次沖泡可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整時(shí)間,讓茶葉的香氣慢慢釋放。沖泡完后的柑普茶還是完整的,口感清甜舒適,就像喝了一口大自然的清新! 2 碎皮沖泡法 。第一種方法——整顆沖泡法: 拆開(kāi)包裝紙; 去掉柑普茶的頂蓋; 緩柔地倒入開(kāi)水,一般3-5秒快速出湯,一般不喝倒掉; 再次導(dǎo)入開(kāi)水; 坐杯時(shí)間5-10秒,讓茶葉更濃郁; 完后濾入公杯,一杯正宗口感爽滑的小青柑普茶就可以品嘗啦。 建議之后每次坐杯時(shí)間遞增5秒。柑普茶的前三沖,柑果香明顯。
頭像 Nature 2025-05-31
小青柑-柑普茶泡法: 第1種:碎皮沖泡 一個(gè)人喝茶時(shí)泡一整顆可能會(huì)導(dǎo)致茶湯過(guò)多喝不完,或者茶湯過(guò)濃,碎皮沖泡便于自己控制泡茶的量,減少浪費(fèi)。 ①用手把整顆柑普捏碎,或者將蓋子取出倒出茶葉,取適量茶葉和陳皮放入杯中,一般3—5克茶葉配2克陳皮。 ②潤(rùn)茶,也叫洗茶,第一泡的水不喝,泡幾秒后倒出。
頭像 馬瑞卡 2025-05-31
那么柑普茶如何喝? 柑普茶如何喝1 開(kāi)茶 安普茶的包裝十分獨(dú)特,它是把普洱茶莊路了掏空以后的柑皮之中,而且在柑皮的外層還會(huì)有棉紙包好。 平時(shí)沖泡飲用甘普茶以前必須要先開(kāi)茶,可以打開(kāi)外層的綿紙,再拆開(kāi)柑皮上的棉線,然后打開(kāi)柑皮,用專(zhuān)門(mén)的茶匙取出適量茶葉就可以。近年來(lái)泡柑普茶的人越來(lái)越多了,那么柑普茶怎么泡才能留住純粹果香味呢?下面我就給大家分享3種柑普茶的泡茶方法,讓你品出真正的柑普茶味道。 小青柑-柑普茶 我們?cè)诤炔柚埃€是有必要先了解一下什么叫柑普茶,并不是所有的小青柑都是正宗柑普茶。 柑普茶起源于廣東省江門(mén)市新會(huì)區(qū)。
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責(zé)任編輯:宋政

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