普洱人大概天生對味道敏感，除了茶，被綠色葉子包圍的一種紅色果子的味道也被當地人發掘出來，這就是咖啡。普洱是中國最早種植咖啡的地區之一，距今已有100多年的歷史，被譽為“阿拉比卡的天堂”。普洱咖啡是一張帶著濃郁醇香的名片，也是與普洱茶并重，最具潛力、最有前途的產業。 深紅色:這是普洱茶中最常見的顏色也是品質較高的普洱茶的標志。深紅色的普洱茶湯色紅濃剔透猶如紅酒一般給人以視覺上的享受。 黑色:黑色普洱茶的顏色較深，呈黑紅色或紅褐色，口感醇厚，具有一定的陳香。 棕色:棕色普洱茶的顏色介于深紅色和黑色之間，口感略帶苦澀，但醇厚回甘。