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喝了普洱茶為什么會發(fā)麻?揭秘普洱茶導(dǎo)致發(fā)麻的原因
前幾天我跟朋友一起喝茶,喝著喝著就覺得舌頭開始發(fā)麻,像被電了一下!我當(dāng)時慌了,心想是不是買到假茶了。后來問了懂茶的朋友才知道,這是普洱茶的一個特點,叫“回甘生津”。不過我還是有點懵,為啥普洱茶會有這種感覺呢?于是我就去查了查資料,發(fā)現(xiàn)這里面學(xué)問可多啦。
普洱茶是一種發(fā)酵茶,主要產(chǎn)自云南。它分為生茶和熟茶兩種。生茶是自然發(fā)酵的,味道比較清新;熟茶是人工發(fā)酵的,味道更濃郁。很多人喜歡普洱茶是因為它越陳越香,時間久了還能升值。
個人感受:我覺得普洱茶就像一個老頑童,有時候調(diào)皮得讓人摸不著頭腦,但喝多了就能感受到它的魅力。
普洱茶發(fā)麻是因為茶葉里含有一種叫“茶多酚”的物質(zhì),還有其他的化學(xué)成分。這些成分刺激了舌頭上的味覺神經(jīng),就會有那種麻麻的感覺。
簡單來說,就是茶葉里的“小家伙們”太活躍了,把你的舌頭給“撩撥”了一下。
回甘就是喝茶后,嘴巴里會慢慢涌出一種甜甜的味道,和剛?cè)肟跁r苦澀的感覺完全不同。
這種甜味其實不是糖,而是茶葉中的某些物質(zhì)在口腔里發(fā)生了變化,比如氨基酸和茶多酚結(jié)合產(chǎn)生的反應(yīng)。
我的看法:回甘就像是生活里的小驚喜,你以為喝的是苦茶,結(jié)果最后給你來點甜頭,挺有意思的。
生茶和熟茶的最大區(qū)別就是發(fā)酵程度不同。生茶更接近綠茶,口感清爽,但需要存放很久才能變得更好喝。
熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵,味道更醇厚,而且不用等太久就可以喝了。
個人觀點:我覺得熟茶更適合新手,因為它不需要你有太多耐心,喝起來也更順口。
選普洱茶的時候,要注意看包裝上的年份和產(chǎn)地。一般來說云南普洱茶的品質(zhì)更有保障。
泡普洱茶也有講究,水溫要高一些,一般在95℃以上,這樣才能充分釋放茶葉的香味。
總結(jié)一下:選對茶,泡好茶,才能真正體驗到普洱茶的魅力。
喝普洱茶發(fā)麻這件事,其實沒啥大不了的。就像人生一樣,有時候經(jīng)歷點刺激也是成長的一部分。
所以啊,下次再遇到類似的情況,別害怕,放松心態(tài),享受這個特別的過程吧!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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