精彩評(píng)論

經(jīng)過渥堆發(fā)酵的熟普洱茶,在沖泡時(shí)需采用高溫水進(jìn)行沖泡,以確保充分激發(fā)其獨(dú)特韻味。同時(shí),高溫洗茶也是必不可少的步驟,可以有效去除茶葉中的堆味和雜味,并利于茶葉的快速醒發(fā)。對(duì)于大多數(shù)熟普洱茶,建議使用90度至100度之間的水溫進(jìn)行洗茶和沖泡,而對(duì)于老茶頭和碎銀子等特殊茶葉,則可以使用沸水進(jìn)行沖泡。

洗茶時(shí),水溫可以稍高,接近100℃,時(shí)間要短,大約5秒左右。洗茶之后,就可以正式?jīng)_泡了。新茶可以快進(jìn)快出,每一泡的時(shí)間控制在5-10秒。有一定年份的茶可以適當(dāng)延長浸泡時(shí)間,例如10-20秒。一般來說,普洱生茶可以沖泡十幾次。 品飲體驗(yàn):普洱生茶的香氣多樣,常見的有花香、果香、蜜香等。在沖泡生普的過程中,水溫是一個(gè)關(guān)鍵因素,直接影響著茶湯的香氣、滋味和口感。那沖泡生普水溫是多少度呢?接下來,跟著小編一起來詳細(xì)的了解下相關(guān)內(nèi)容吧。 生普是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,不經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,而完全靠自然轉(zhuǎn)化的普洱茶。其茶葉中保留了較多的活性物質(zhì),如茶多酚、咖啡堿等。

泡普洱茶這事兒啊,講究的是看茶泡茶。新茶和老茶,生普和熟普,泡法都不太一樣呢。先說水溫吧,老茶友都知道,熟普要用沸水,生普可以稍涼到95度左右。第一泡記得快速洗茶,5秒就夠了,這步叫醒茶,能讓茶葉舒展得更好。投茶量也有講究,一般150ml的蓋碗放7-8克茶剛好。出湯時(shí)間很關(guān)鍵。普洱茶的沖泡步驟一般包括準(zhǔn)備、溫杯、沖泡、倒茶、品飲等。 準(zhǔn)備 選擇優(yōu)質(zhì)的普洱茶,根據(jù)個(gè)人口味選擇生普洱或熟普洱。準(zhǔn)備適量的開水,水溫一般在90°C-100°C。 溫杯 將茶杯放入熱水中燙一下,使杯子溫度升高,有利于茶葉的舒展和香氣的釋放。

1樓: 我們主張普洱茶高溫洗茶、高溫沖泡。