精彩評論







家人們!誰懂啊!最近我踩了個大坑,差點把好茶都毀了!普洱茶用水泡?簡直是災難!今天就來跟大家掏心窩子聊聊,那些年我們被坑的普洱茶知識,??
哎呀媽呀!這個問題簡直說到我心坎里了!普洱茶用水泡?那口感簡直了,跟喝洗腳水差不多!別問我怎么知道的,問就是血淚史。熱水沖泡才能把茶葉里的香氣和味道都激發出來,水溫不夠,茶味就淡得像白開水,喝起來那叫一個寡淡!90℃以上的水才是普洱茶的靈魂伴侶!低于這個溫度,茶葉里的好東西都泡不出來,純屬浪費錢啊!??
這問題問得好!洗茶必須洗!而且要洗兩次!第一次快速沖洗,把茶葉表面的灰塵雜質洗掉;第二次才是正式泡茶。很多新手朋友跟我說:“洗茶多浪費啊!”醒醒!不洗茶才是最大的浪費!洗茶不僅能去除雜質,還能讓茶葉舒展開來,泡出來的茶湯才香濃順滑。我之前不懂,直接泡,結果茶味淡得像喝白開水,還怪茶葉不好,真是冤枉了茶葉!???♀?
小貼士:洗茶時間不要超過5秒,不然真的會浪費好茶!
家人們!這個問題太重要了!泡太久會苦澀!泡太短沒味道!新普洱茶泡3-5分鐘,老普洱茶泡1-2分鐘,這個時間剛剛好!我之前老是把茶泡很久,結果茶湯又苦又澀,喝一口就想吐,簡直是對好茶的褻瀆!后來請教了茶藝師才明白,泡茶時間要根據茶葉的老嫩程度來調整,新茶嫩就泡短點,老茶硬就泡長點,這個道理太簡單了,但多少人不知道啊!??
時間參考表:
茶葉類型 | 浸泡時間 | 溫度 |
---|---|---|
新普洱茶 | 3-5分鐘 | 95℃以上 |
老普洱茶 | 1-2分鐘 | 100℃沸水 |
當然可以!好茶不怕多泡!普洱茶是耐泡型選手,可以泡上七八次甚至十幾次!我之前以為泡一次就扔了,結果茶藝師教我反復泡,越泡越香!每次泡的時間要逐漸延長,這樣茶味才能持續釋放!第一次泡3分鐘,第二次泡4分鐘,第三次泡5分鐘……這樣泡出來的茶湯才不會前濃后淡。而且每次泡完都要把茶葉撈出來,不然茶湯會變得渾濁,影響口感。這道理看似簡單,但多少人不知道啊!??
這問題簡直問到點子上了!泡普洱茶,紫砂壺才是王道!別問我為什么,問就是體驗過才知道!紫砂壺透氣性好,保溫性強,泡出來的普洱茶香氣濃郁,口感醇厚。我之前用玻璃杯泡,結果茶味淡得像白開水,簡直是對好茶的暴擊!后來換了紫砂壺,喝一口就愛上了!而且紫砂壺越用越香,越用越值錢,這簡直是一舉兩得啊!如果你也是普洱茶愛好者,強烈建議入手一個紫砂壺,真的值得!??
省錢秘籍:新手朋友可以先買個便宜的紫砂壺試試水,等熟悉了再升級!
冷泡普洱茶?別作死了!冷泡茶雖然方便,但口感真的差很多!普洱茶是熱泡型選手,冷泡會導致茶味淡薄,香氣不足,喝起來就像喝涼白開,簡直是對好茶的褻瀆!而且冷泡茶容易滋生細菌,不衛生。我之前為了方便冷泡過一次,結果喝了一口就吐了,??再也不敢了!所以大家記住,普洱茶一定要熱泡,這才是正道!
這個問題太重要了!普洱茶越陳越香!但不是期的!新普洱茶放3-5年,老普洱茶放5-8年,這個時間點喝!我之前以為普洱茶放得越久越好,結果放得太久,茶味反而變淡了,簡直是對好茶的浪費!后來才明白,普洱茶也有賞味期,放太久反而會失去風味。所以大家記住,普洱茶不是越老越好,要把握好時間點,這才是喝好茶的關鍵!??
混泡普洱茶?千萬別!普洱茶有自己的獨特風味,混泡會破壞它的香氣和口感,簡直是對好茶的暴擊!我之前為了追求新奇,把普洱茶和其他茶混泡,結果喝了一口就想吐,??再也不敢了!所以大家記住,普洱茶要單獨泡,這樣才能品出它的真香!
家人們!今天分享的這些普洱茶知識,都是我踩過的坑,千萬別再重蹈覆轍了!泡普洱茶看似簡單,但里面的學問太多了,細節決定成敗啊!如果你也是普洱茶愛好者,一定要記住這些知識點,??這樣才能喝到真正的好茶,省錢又省心!??