精彩評論
童莎莎
2025-06-24而至于“五億霉菌”的說法，其實是某些片面夸張的實驗數據，并不代表所有普洱茶都如此。但話說回來，普洱茶就真的沒有衛生隱患嗎？當然不是。如果儲存不當，受潮、發霉，的確可能產生對人體有害的霉菌毒素，如黃曲霉毒素。此毒素是公認的強致癌物質，長期攝入可能影響肝臟健康。但正規生產的普洱茶。
在焉
2025-06-24普洱茶深受國民喜愛，尤其是熟普洱茶，性溫不傷胃，具有清熱解毒、消暑、消食、護胃等作用。很多普洱愛好者更是追求“越陳越香”，就愛喝上了年份的茶餅。 但網上曾流傳一克普洱茶有5億霉菌，讓眾多愛好喝陳茶者瑟瑟發抖，這真的如此嗎？ 一克普洱茶有5億霉菌。
沖劍
2025-06-24“喝茶一口，病菌入喉”？“1克熟茶5億霉菌，喝普洱熟茶等于喝臟水”？這一出，茶友們手里的茶杯都差點掉了地上。難道每天早上泡的那壺，是在自個兒培養霉菌？要真是這樣，云南老茶客們早該全軍覆沒了。今天，咱們就來掰扯掰扯——這“5億霉菌”的說法到底是怎么來的？喝熟茶，真有那么可怕嗎。
程俊杰
2025-06-24有人說“普洱茶是發霉茶，一克普洱茶就含五億霉菌”，“普洱茶中含黃曲霉素，越是陳茶黃曲霉毒素含量越高，長期飲用會增加患癌風險”。也確實是有不只一次普洱茶中檢測出黃曲霉毒素的報道。這讓不少喜歡喝普洱茶的茶友不禁心生疑慮，有些人甚至不敢喝普洱茶了。那么，普洱茶當中是否真的存在黃曲霉毒素呢。實際上，科學研究確實檢測過普洱茶中的微生物含量，但結果并非如此聳人聽聞。例如，云南農業大學普洱茶研究院的實驗發現，普洱熟茶在發酵過程中，微生物數量相當可觀，有時每克茶葉中的菌落總數能達到數億。然而，這些“霉菌”并非全部是對人體有害的種類，而是發酵過程中自然存在的微生物群，包括酵母菌、曲霉菌、細菌等。
少年的秋天
2025-06-24看有沒有“異霉”。如果茶葉打開以后有一股類似餿飯、發霉襪子的味，那大概率是真的發霉了。正常的熟普洱是有“堆味”的，像潮濕木頭、地窖的味道，但不是霉味。看有沒有“白毛”。有些細細的白霜是自然析出的“茶霜”，不怕。但如果是大片發白、發綠、長毛，那就是貨真價實的霉菌了。
