生普洱:適宜的水溫為90-95℃。相對(duì)熟普洱，生普洱需要稍微低若干的溫度來(lái)避免過(guò)快地釋放過(guò)多的單寧酸從而保持其清新和果香。 初次洗茶:無(wú)論是生普洱還是熟普洱，在正式?jīng)_泡前都應(yīng)實(shí)施一次快速的洗茶(即用熱水快速?zèng)_洗茶葉)以去除茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)增強(qiáng)茶湯的純凈度。對(duì)生普洱，推薦采用80-90℃的水溫。那沖泡生普水溫是多少度呢？接下來(lái)，跟著小編一起來(lái)詳細(xì)的了解下相關(guān)內(nèi)容吧。 生普是指以云南大葉種曬青毛茶為原料，不經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，而完全靠自然轉(zhuǎn)化的普洱茶。其茶葉中保留了較多的活性物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿等，這些物質(zhì)浸出速度和程度與水溫密切相關(guān)。 一般沖泡新制生普，適宜水溫在90℃到95℃之間。