精彩評論

在保持龍井43的優(yōu)良特性外,抗寒性、抗旱性、抗病性更強,持嫩性強、氨基酸含量更高。 加上適宜的制作工藝,容易有蘭花香,滋味鮮爽。 23年3月6日驚蟄 中茶108茶芽觀測 每個品種制出的龍井茶各有特點,適口為珍。正因有了品種的多樣性,才讓龍井茶的滋味更加豐富多彩,從而滿足更多人的需求。

我們從茶葉產品最豐富、品種數量最多的適制綠茶品種開始,陸續(xù)給讀者介紹我國的茶樹優(yōu)良品種。本期中國茶葉學會特邀中國農業(yè)科學院茶葉研究所陳亮研究員為大家介紹級無性系品種‘中茶108’。 中國農業(yè)科學院茶葉研究所以‘龍井43’穗條為材料。

適制綠茶,茶多酚10%,氨基酸8%,咖啡堿6%,水浸出物48%,烘青綠茶,外形綠潤緊結,茶湯嫩綠明亮,清香濃馥,滋味鮮爽,葉底綠亮。扁形茶,外形光扁挺直勻整,翠綠鮮艷,清氣,滋味清爽鮮,葉底嫩綠??剐【G葉蟬、茶橙癭螨,抗炭疽病;高感黑刺粉虱,茶跗線螨均表現為抗至中抗,抗寒力和抗旱性強。 植株特征:中茶108植株適中,樹姿半開張,分枝較密。葉片呈水平狀著生,葉橢圓形,葉色綠,葉面微隆起,葉身平,葉緣微波,葉尖漸尖,葉齒較銳、密,葉質中等。 芽葉特性:芽葉生育力較強,發(fā)芽密度大,持嫩性較強。春梢芽葉黃綠色,茸毛少,一芽三葉百芽重30克。

中茶108的適制性非常廣泛,既可以制作綠茶,也能用于紅茶、白茶等其他茶類的生產。其成品茶香氣濃郁持久,滋味鮮爽甘醇深受消費者喜愛。由于其芽頭肥壯且持嫩性強,中茶108在采摘時具有較高的靈活性,可依照市場需求靈活調整采摘標準。這類特性使其成為許多茶區(qū)推廣種植的優(yōu)選品種之一?!爸胁?08”的植物特征與品質 適制綠茶的性能 該品種非常適合制作綠茶,品質上乘,尤其擅長制作龍井、烘青等名優(yōu)綠茶,其色澤翠綠,香氣濃郁,口感鮮爽。抗逆性與栽培情況 此外,“中茶108”還展現出較強的抗寒、抗旱能力,以及對炭疽病的抵抗力。目前。

龍井108號的樹姿半張開,分枝較密,葉片絨毛較少,呈橢圓形,色澤嫩綠,表面隆起,葉端較尖。相比之下,龍井43號的樹姿也半張開,分枝密,芽葉密度大,且芽葉粗短,絨毛較少。 適制性 龍井108號的一芽三葉通常百芽凈重6g左右,春茶多在三月上旬萌芽,育芽能力強,持嫩性好,茶質豐富?!局胁?08的卓越表現】“中茶108”不僅具備出色的茶葉品質,還展現出強大的育芽能力和高產特性。在春季,其養(yǎng)芽萌發(fā)特早,一芽一葉的開采期比龍井43早2-5天,為茶農帶來了更多的采摘機會。此外,該品種還具有顯著的抗逆性,對炭疽病等病害具有強大的抵抗力,進一步增強了其栽培的適應性。因此。

中茶108具有較強的豐產性,產量高于一般茶樹品種。在適宜的栽培條件下,成年茶園每667平方米產量可達200千克以上。 適制茶類 中茶108適宜制作綠茶、紅茶、烏龍茶等多種茶類,具有較高的綜合利用價值。 生態(tài)效益 中茶108具有較強的生態(tài)效益,可以保持水土減少水土流失,改善生態(tài)環(huán)境。

【適制性】制綠茶品質優(yōu),適制龍井、烘青等名優(yōu)綠茶。 【成分】春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2%,茶多酚29%,咖啡堿2%。 中茶108號,其母體是龍井43號,專家對龍井43號的芽梢進行輻射,誘導芽變,改變了芽梢中的DNA。 【優(yōu)點】相比龍井43號,中茶108號有四大優(yōu)勢:一是可提前開采2-4天。新茶一天一個價。