依據現有資料干燕窩在理想儲存條件下(如干燥通風的環境)可在室溫下存放數周至數月之久。具體的保存時長會因、生產工藝以及存儲環境的不同 燕窩沒有放冰箱冷藏會不會影響口感、營養及保質期，會變質嗎？ 燕窩不存在放冰箱冷藏會不會作用口感、營養及保質期，會變質嗎？ 燕窩作為一種珍貴的滋補品。燕窩有保質期，但是具體的保質期需要根據燕窩的保存方式來決定。 燕窩是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。通常燕窩分為干燥的燕窩和燉好的燕窩，一般情況下，如果是干燕窩，并且在干燥、通風的環境下保存，這種情況下，燕窩的保質期可能有三年左右；如果是燉好的燕窩，在冰箱里保存。