燉煮2小時:適合燉煮的燕窩克數為8-10克。這個時間段的燉煮，燕窩口感更加緊實，適合喜歡緊實口感的人群。 燉煮3小時以上:適合燉煮的燕窩克數為10-15克。這個時間段的燉煮，燕窩口感更加Q彈，適合喜歡Q彈口感的人群。 燕窩燉煮留意事項 燉煮燕窩時，應選擇隔水燉煮，避免直接用火燉煮。燕條泡發開后，將燕條一縷縷的撕開，用漏勺換水幾次，將一些小燕毛鑷走，就這么簡單，原材料準備完成。再來稱下重量吧！泡發后稱重68g，除以干燕窩的3g，是八倍多的發頭！！！超級給力哦！！！泡發完成，絲絲晶瑩剔透。發好的燕窩放入燉盅，加涼開水或純凈水，水位到高于燕窩。