怎樣正確清洗燉燕窩的杯子避免殘留污垢和燕窩渣？掌握清洗痛點(diǎn)跟燕窩燉煮達(dá)人學(xué)習(xí)新技能！

燉燕窩是件很有儀式感的事看著晶瑩剔透的燕窩在鍋里慢慢膨脹香氣四溢感覺整個(gè)人都放松了。不過每次洗燉燕窩的杯子總讓我頭大尤其是那些黏糊糊的燕窩渣怎么沖都沖不干凈有時(shí)候還會覺得特別浪費(fèi)。

有一次我燉完燕窩想著隨便沖一下算了，結(jié)果第二天發(fā)現(xiàn)杯壁上還掛著一層燕窩渣，那畫面簡直讓人崩潰。后來我發(fā)現(xiàn)，很多姐妹也有同樣的煩惱，尤其是那些喜歡自身燉燕窩的人，幾乎人人都被這個(gè)疑惑困擾過。網(wǎng)上查資料也沒找到什么特別靠譜的辦法，大家都是各憑本事瞎折騰。

其實(shí)，燕窩渣不好清理，主要是因?yàn)樗奶匦浴Ｑ喔C富含蛋白質(zhì)，遇水后會變得黏膩，附著在杯壁上特別頑固。再加上燉燕窩的杯子常常材質(zhì)偏厚實(shí)清洗起來更麻煩。假若不用對的方法，哪怕你刷個(gè)十幾分鐘，也未必墓底搞定。我之前試過用鋼絲球，結(jié)果杯底劃出一道道痕跡，心疼得不行。

說到這里，我忍不住想吐槽一句：“為啥燕窩這么嬌氣呢？”不過抱怨沒用，還是要找辦法應(yīng)對。其實(shí)，正確的清洗步驟很簡單，就是別急著直接沖洗。先用溫水浸泡幾分鐘，讓燕窩渣軟化，再用柔軟的海綿輕輕擦洗，最后用熱水沖凈就OK啦。我還記得第一次嘗試此類方法的時(shí)候，那種成就感真的無法形容，杯子里干干凈凈，連一點(diǎn)異味都木有。

為了驗(yàn)證這個(gè)方法的效果，我還特意做了個(gè)小實(shí)驗(yàn)。用同一個(gè)杯子分別測試了兩種辦法：一種是直接沖洗，另一種是遵循正確步驟來。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，后者不僅清理速度快，而且杯壁光滑如新，完全木有殘留。而且我發(fā)現(xiàn)，用這類辦法清洗過的杯子，燉出來的燕窩味道也更好，聞起來特別香甜。

現(xiàn)在每次燉完燕窩我都嚴(yán)格遵循這個(gè)流程操作，心里踏實(shí)多了。說真的，我覺得燉燕窩的樂趣就在于細(xì)節(jié)，而細(xì)節(jié)里的講究往往體現(xiàn)在這些看似不起眼的小事上。倘若你也被燕窩渣的疑問困擾，不妨試試我的方法，相信你會跟我一樣愛上燉燕窩這件事！

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責(zé)任編輯：元寶妹妹