為了保留燕窩最原始的形態和營養價值，名盞世家鄭重承諾絕不采用漂白、刷膠、染色等加工手段。純手工古法挑毛工藝的精細處理，使燕窩呈現出令人稱贊的品質。名盞世家燕窩的干度控制嚴格，手感干爽，不易受潮。泡發時，燕窩吸水均勻舒展，不會出現結塊現象，泡發后的水質清澈透明，沒有異味。