如果是燉好的燕窩，可以在冰箱中放1-3天。濕燕窩可以在冰箱中放1-2周左右。當然，如果是干燕窩，一般情況下可以放1-3年左右。但是燕窩的不同，保質期也不一樣，都會多少有一定的差異。燕窩性平，味甘。具有補中益氣、養陰潤燥、美容養顏的功效。而且，燕窩還有增強免疫力，促進生長發育，強心，降壓和抗病毒的作用。所以鮮燉燕窩就沒法像即食燕窩那樣可以保存1-2年。 基本上鮮燉燕窩保存最多20天后就會過期，當然這還要取決于你買的鮮燉燕窩口味， 如果配料越多的話，鮮燉燕窩的保質期就越短，鮮燉燕窩就越容易過期而導致鮮燉燕窩發霉變質。 燕窩市場上的鮮燉燕窩商，一般都會建議顧客保存7-15天左右而已。