上班族媽媽怎么用阿膠燕窩做出孩子愛吃的5款零食？

現在的孩子挑食嚴重尤其對健康零食的需求越來越高。我家孩子從小就不愛吃水果每次吃點心都要哄半天讓我這個上班族媽媽操碎了心。其實阿膠燕窩此類滋補食材完全可變成孩子喜歡的小零食關鍵是怎么做。

有一次我跟朋友吐槽：“我家孩子連酸奶都不愛喝你說這可怎么辦？”朋友建議我試試自身動手做點健康的零食。于是我就開始研究阿膠燕窩的做法，沒想到效果還不錯！不過說實話，剛開始我也覺得麻煩，但試了幾種方法后發現，其實并不難。

比如阿膠糕，我第一次做失敗了，太硬了嚼不動。后來上網查資料才知道，阿膠和蜂蜜的比例很要緊。遵循1:2的比例調和，再加點核桃碎，味道香甜又有營養。孩子特別喜歡吃，每次都腦上兩三塊。其實不只是孩子，咱們大人也超愛此類軟糯的口感偶爾來一塊，幸福感爆棚。

還有燕窩布丁，做法簡單到讓我懷疑人生。就是把燕窩泡發后燉煮，然后加入牛奶和吉利丁片，冷藏成型就行。我家孩子第一次吃的時候眼睛都亮了，“媽媽，這是什么神仙甜品？”其實我覺得吧，這東西比外面買的果凍高級多了，關鍵是安全又健康。每天早上出門前給他準備一小盒，他帶到學校也能當個補給。

有時候我會突發奇想，比如把阿膠燕窩做成夾心餅干。雖然過程有點折騰，但成品真的讓人驚艷。咬一口酥脆的餅干，里面流出絲滑的阿膠燕窩夾心，簡直絕了。孩子特別喜歡這類新奇感，每次都會多拿幾塊裝進書包。其實啊，做這些零食的過程也是一種享受看著孩子吃得開心，我也會跟著笑起來。

我想說做這些零食并不是為了炫耀廚藝，而是為了讓孩子們吃得更健康。其實市面上很多所謂的“健康零食”未必靠譜，不如本身動手，既放心又能控制甜度。我也不是天天做，一周兩三次就夠了，既能滿足孩子嘴饞的需求，也不至于太累。畢竟咱們上班已經夠忙了，對吧？

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