精彩評論





你有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在提到養(yǎng)生,總有人把燕窩掛在嘴邊?這東西看著像糖水,價格卻貴得嚇人,動輒幾百上千一碗。其實燕窩的歷史比我們想象的要久遠(yuǎn),古人早就把它當(dāng)補品,但現(xiàn)代人對它的追捧,好像更像是焦慮的投射。
我有個朋友,每次聚會都勸我:“你年紀(jì)不小了,該吃點燕窩抗衰老。”我每次都哭笑不得,你見過誰靠喝糖水變年輕的嗎?其實吧,這種話聽得多了,心里就五味雜陳。你想想,現(xiàn)代人壓力大,誰不想年輕點?但真要為了一碗“糖水”花大價錢,是不是有點太刻意了?
你猜怎么著?根據(jù)2022年的市場調(diào)研,普通燕窩的售價平均每克在30-50元之間,而同等重量的雞蛋蛋白質(zhì)含量甚至更高。不過燕窩的營銷做得確實漂亮,那些“富含唾液酸”的標(biāo)語滿天飛。其實吧,唾液酸這東西,牛奶里也有,你每天喝杯牛奶,效果可能不比燕窩差。
其實我一直很好奇,為什么抗衰老總得靠燕窩?你想想,那些明星代言的燕窩廣告,畫面里總是柔光濾鏡,讓人感覺吃下去就能逆齡。不過2019年的一項研究顯示,燕窩中的膠原蛋白含量其實并不比豬蹄高多少。你難道真的相信,一碗糖水就能讓你臉上的皺紋消失嗎?
我奶奶就特別信這個,每個月雷打不動買兩罐燕窩。有一次我偷偷看她吃,那勺子舀起來,黏糊糊的,確實不像普通糖水。不過后來我查了資料,發(fā)現(xiàn)很多“即食燕窩”的配料表里,前幾位竟然是水、白砂糖和食用膠。你想想,這跟超市賣的果凍有什么區(qū)別?
其實吧,現(xiàn)在的養(yǎng)生市場有點像擊鼓傳花。你看看那些燕窩,動不動就請專家站臺,說“古代宮廷都吃”。不過2021年的消費調(diào)查顯示,超過60%的消費者購買燕窩是因為“別人都在買”。這種從眾心理,是不是有點太脆弱了?
你有沒有過這種體驗?打開朋友圈,滿屏都是“今天你養(yǎng)生了嗎”。我以前也焦慮得不行,看到同事吃燕窩,就覺得自己落后了。不過后來我發(fā)現(xiàn),那些真正活得久的人,大多只是堅持運動和均衡飲食。你真的需要花幾千塊買一碗糖水來證明自己“養(yǎng)生”嗎?
其實吧,燕窩這東西,遲早會回歸理性。你看前幾年,燕窩如雨后春筍般冒出來,價格炒得飛高。不過2023年的數(shù)據(jù)顯示,已經(jīng)有不少消費者開始轉(zhuǎn)向性價比更高的替代品,比如銀耳湯。你想想,同樣是黏糊糊的,為什么非要花大價錢買“進(jìn)口”的?
有一次在菜市場,聽見兩位阿姨聊天:“你還在吃那個燕窩啊?我女兒給我買的銀耳,便宜還好吃。”另一位說:“對啊,我查了營養(yǎng)成分表,差別不大。”其實吧,這種樸素的觀點,反而更接近。你真的需要那些包裝精美的“養(yǎng)生品”來安慰自己嗎?
其實吧,養(yǎng)生這事兒,從來不是越貴越好。你看看那些長壽村的人,大多只是簡單生活。不過現(xiàn)代人總是容易陷入“貴的就是好的”陷阱。下次當(dāng)你準(zhǔn)備買燕窩時,不妨想想:你追求的,真的是健康,還是那種“我正在養(yǎng)生”的幻覺?
大家還看了:
燕窩不濃稠為什么 燕窩不加糖好吃嗎 燕窩不放糖是什么味