您好，不一定，發生燕窩燉完發白的情況有以下兩種原因:燕窩保存不當、泡發不充分、燉煮時間不夠，當滿足這其中一點時，就極有可能導致燕窩燉完發白，當發生燕窩燉完發白的情況時，可以將燕窩燉久一點再觀察，若顏色變為透明，則可以放心食用。燕窩品質不過關，添加了膠質等化學成分，導致燕窩燉完發白。所以。燕窩燉煮5大常見問題及解決方法 很多朋友在燉燕窩時都會遇到一些問題，導致燕窩的口感和效果大打折扣。以下是一些常見的燉煮問題及其解決方法: 1 燕窩和水分離 燕窩和水分離通常是因為使用了錯誤的燉煮水。建議使用純凈水，例如怡寶或娃哈哈。 2 有白芯 燉煮后燕窩有白芯，通常是泡發不完全的表現。