精彩評論
住范兒石樂天
2025-06-02嘿，朋友們，今天我要以一個過來人的身份，給大家分享一下如何用玻璃杯燉制燕窩的小秘訣。燕窩可是個寶貝，燉得好，美容養顏；燉不好，那可就是浪費了。 為什么要用玻璃杯燉燕窩？ 先來說說為什么選擇玻璃杯。玻璃杯透明，可以隨時觀察燉煮過程，防止燕窩燉過頭。而且，玻璃材質不會影響燕窩的原味。
戴雅潔
2025-06-02沒有燉盅的時候，使用普通的燉鍋燉煮燕窩也是可以的，只是在燉煮燕窩的時候只要將燕窩隔水燉煮就可以了。需要工具：一個普普通通的燉鍋，一個能放進燉鍋的經得住燉煮的瓷碗，一個合適的蓋子能蓋在瓷碗上的。具體做法：將一盞燕窩放在水里泡發，按照它的燕絲紋路一根根撕下來。
陳語嵐
2025-06-02這個機器平時在家蒸個饅頭包子蒸菜蒸魚也都不錯，不會浪費。 最不建議的是，那種功率很低(基本在200w以下)可以拿來燉粥的BB鍋，那些沒有專門的燕窩模式，有些燕窩模式在90分鐘，因為功率小，燕窩燉煮的時間長，很容易讓燕窩化水，而且是可以把燕窩加熱到一定的溫度但是溫度又上升很慢的情況。瓷碗是燉煮燕窩最常用的容器之一。瓷碗質地細膩保溫性良好而且不會與燕窩中的成分發生任何化學反應。這意味著瓷碗不會對燕窩的營養成分造成任何破壞也不會產生異味。瓷碗的表面光滑，易于清洗，不會殘留燕窩殘渣，保證了下次燉煮的衛生。 瓷碗不僅是燉燕窩的首選容器，而且在日常生活中也非常實用。
玲瓏邪僧
2025-06-02當浸泡4個小時左右，燕窩泡發松散呈現半透明狀，就已經泡開了，這時候就到了挑毛夾大顯身手了，用用挑毛夾挑去細毛和一些雜質，挑毛的時候一定要注意不要將燕絲弄斷，挑完一次用水沖洗干凈再挑一遍，然后清洗干凈瀝干水分備用。第二步：燕窩的燉煮 將泡發好的燕窩放進燉盅。
馮晗
2025-06-02燕窩是一種珍貴的食材，具有滋補養顏的功效。燉燕窩時，選擇適合的鍋具非常重要，以下是幾種常用的鍋具以及它們的特點。燉燕窩可用陶瓷或者不銹鋼鍋，另外需要一個陶瓷燉盅。一般家庭用煤氣燉，這樣容易控制火候。燉時需要在鍋里放個微波爐支架，把燉盅放支架上，燉盅外面放點水，大火燒開鍋后用最小的火燉15-20分鐘左右，這個時間也是根據燕窩情況，自家煤氣火力情況來把握。如何燉燕窩。
