燕窩泡多久才能溫柔地除去每一根毛安心享用?
嘿朋友說(shuō)到燕窩你有可能想到那高貴典雅的滋補(bǔ)佳品但一想到解決燕窩時(shí)的繁瑣是不是又覺(jué)得有些頭疼?特別是那些細(xì)小的毛毛簡(jiǎn)直讓人無(wú)從下手。別急今天我就以一個(gè)過(guò)來(lái)人的身份跟你聊聊怎樣去溫柔地除去燕窩中的每一根毛讓你安心享用。
記得第一次接觸燕窩是在我結(jié)婚后婆婆特意從老家?guī)н^(guò)來(lái)給我補(bǔ)身體。當(dāng)時(shí)看著那晶瑩剔透的燕窩,心里既激動(dòng)又犯難:這要怎么解決呢?婆婆見(jiàn)我猶豫,笑著說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,我來(lái)教你。”于是,在婆婆的指導(dǎo)下,我開(kāi)始了與燕窩的第一次親密接觸。
泡燕窩的第一步,就是清洗。婆婆告訴我,燕窩中的雜質(zhì)和毛毛,都是可通過(guò)泡發(fā)來(lái)去除的。將燕窩放入一個(gè)干凈的碗中,加入適量的清水,讓燕窩完全浸沒(méi)在水中。一般對(duì)于泡燕窩的時(shí)間要依據(jù)燕窩的品種和大小來(lái)決定,一般需要2-4小時(shí)。
記得有一次,我泡了一款燕盞,因?yàn)樘螅覔?dān)心泡不透,所以特意多泡了幾個(gè)小時(shí)。結(jié)果,燕盞泡得太軟,口感反而不好。朋友們,泡燕窩的時(shí)間一定要掌握好。
泡發(fā)期間,你可每隔一段時(shí)間換一次水,這樣可以幫助去除燕窩中的雜質(zhì)。等到燕窩泡發(fā)到一定程度,就可以開(kāi)始挑毛了。這時(shí),你可用一根牙簽或小鑷子,輕輕地將燕窩中的毛毛挑出來(lái)。這個(gè)過(guò)程需要耐心和細(xì)心,否則很容易遺漏。
挑完毛后,再用清水沖洗一遍燕窩,將剩余的雜質(zhì)和毛毛沖洗干凈。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),燕窩已經(jīng)變得晶瑩剔透,看起來(lái)非常誘人。
就能夠開(kāi)始燉煮燕窩了。我一般會(huì)用燉盅來(lái)燉燕窩,這樣能夠保持燕窩的口感和營(yíng)養(yǎng)。燉煮的期間,要關(guān)注火候和時(shí)間,避免燉煮過(guò)度,致使燕窩破裂。
有一次,我在燉燕窩時(shí),因?yàn)榕R時(shí)有事出門(mén),忘了關(guān)火。等回來(lái)時(shí),燕窩已經(jīng)燉得稀巴爛,口感全無(wú)。朋友們,燉燕窩時(shí)一定要有人在旁邊看著。
燉煮完成后,你能夠按照本人的口味,加入適量的冰糖、枸杞等食材,讓燕窩更加美味。一碗熱騰騰的燕窩,不僅口感醇厚,還能給你帶來(lái)滿滿的幸福感。
說(shuō)了這么多其實(shí)就是想告訴你,應(yīng)對(duì)燕窩雖然有些麻煩,但只要用心去做,一定能溫柔地除去每一根毛,安心享用。就像我婆婆說(shuō)的:“燕窩是個(gè)好東西,但也要用心去對(duì)待它。”
朋友們,別害怕應(yīng)對(duì)燕窩的繁瑣,讓咱們一起用心去感受燕窩帶來(lái)的美好吧!