燉煮時間:燕窩在玻璃瓶中燉煮的時間一般為25-30分鐘。這個時間段可以充分釋放燕窩中的營養成分同時避免過度加熱引起營養流失。 具體步驟: - 先將燕窩泡發、清洗干凈。 - 將燕窩放入裝有清水的玻璃瓶中水量以浸沒燕窩為宜。 - 放入蒸鍋中隔水燉煮，保持小火慢燉。燕窩的燉煮時間通常控制在30-40分鐘為宜。具體時間可根據燕窩的種類和個人喜好適當調整。干燕窩需要提前泡發4-6小時，待其充分吸水膨脹后再進行燉煮。燉煮時建議使用文火慢燉，避免高溫快速加熱，這樣可以使燕窩保持較好的口感和質地。燕窩燉出來像水一樣是什么原因？燕窩燉煮后呈現水狀。