精彩評論
小豬
2025-05-25第一步:泡發(fā)燕窩 將燕窩放進碗中，倒入純凈水泡發(fā)，切記不用自來水，因為自來水屬于“硬水”，里面含有氯成分，會影響燕窩的泡發(fā)與發(fā)頭。泡發(fā)燕窩過程中，每隔1小時換1次水。 2 第二步:去雜質(zhì)、幼毛 在燕窩泡發(fā)約1個小時后。
OurDearAmy
2025-05-25這種方法是在燕窩需要保持盞型的情況下采取的挑毛方法，不用泡發(fā)。又分為干挑、濕挑。 干挑 干挑不用碰水，直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩，燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。 燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)，而且燕網(wǎng)中還可能有碎蛋殼，清理這部分時。利用牙刷輔助清潔:細節(jié)應(yīng)對更高效 盡管浸泡可以去除部分細毛但對隱藏在燕窩內(nèi)部的小毛發(fā)，仍需進一步解決。這時，一支舊牙刷便能發(fā)揮關(guān)鍵作用。選擇一把柔軟的牙刷，將其浸濕后輕輕刷洗燕窩表面，特別是那些不易觸及的角落和縫隙。牙刷的細密刷毛能夠深入燕窩纖維間，將頑固的細毛掃出。
王一凡
2025-05-25燕窩在燉煮前要進行泡發(fā)處理，此時可以采取濕挑的方式，將燕窩泡軟再挑毛。燕窩一般的泡發(fā)時間是4小時，更具產(chǎn)地不同時間長短會有變化，只要燕窩泡軟、松散就可以了。泡發(fā)后的燕窩，可以用不銹鋼的小鑷子挑去細毛，還有燕窩中的雜質(zhì)也一起挑走。還有些燕毛會藏在燕窩內(nèi)，這是正常現(xiàn)象，將燕窩撕成條狀。
喪心病狂劉老濕
2025-05-25挑燕窩毛更快更干凈的方法如下：工具/材料：燕窩、鑷子、漏勺、碗、盆、水。把燕窩放水里泡大概一個小時，燕窩就完全泡開了，把泡開的燕窩整個撈起，把沒有什么毛的地方先撕出來放在一個小碗里，毛比較多的放在另一個小碗里。把沒什么毛的燕窩放在毛巾上，把幾根毛挑掉，很快就干凈了。
