精彩評論

(1)容量適中:選擇容量適中的瓶子,以免燉好的燕窩裝得太滿,作用保存效果。 (2)經過熱水加溫殺菌:在裝瓶前,將玻璃瓶經過熱水加溫殺菌確信瓶子的衛生。 (3)食品級塑料保鮮盒:除了玻璃瓶,食品級塑料保鮮盒也是不錯的選擇。 裝入燕窩 將燉煮好的燕窩輕輕倒入選定的瓶子中,關注不要倒得太滿。

第一種:足干的燕窩保存很簡單,只需記住密封、干燥、陰涼通風即可。干燕窩也能密封后放入冰箱保鮮層,因冰箱里有潮氣,需定期檢查防止發霉。第二種:泡發好的燕窩需瀝干水,放入保鮮袋里扎好口,再放入密封盒保存好,需2天內燉制食用完。第三種:已燉制好的燕窩,需裝在密封盒或是密封罐。

將燉好的燕窩用勺子小心地舀入瓶子中盡量避免氣泡產生。裝滿后,用干凈的蓋子將瓶子密封好。 (二)燉完燕窩怎么分裝裝瓶保存? 在保存燕窩時,我們需要留意以下幾點: 保持瓶子的清潔與干燥,避免細菌滋生。 將裝有燕窩的瓶子放入冰箱冷藏室,溫度控制在4℃左右。 避免將燕窩放在冰箱門邊的位置。燉好的燕窩裝瓶后,正確的包裝方法同樣關鍵。選擇合適的容器至關關鍵。一般推薦采用玻璃瓶或陶瓷瓶,因為它們不易與燕窩中的營養成分發生反應。在裝瓶之前要保障容器徹底清洗干凈,并用沸水消,以殺滅可能存在的細菌。將燕窩輕輕放入瓶中,盡量不要壓碎燕窩絲條,以免破壞燕窩的結構,影響口感。 加入適量的純凈水。