新手媽困惑：寶寶的燕窩加糖量怎么把握？

最近剛升級當(dāng)媽，看著寶寶一天天長大，總覺得需要給他的營養(yǎng)。燕窩一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品，聽說對寶寶的身體發(fā)育很有幫助，所以我打算自己動手給寶貝燉點燕窩。可問題來了，每次燉燕窩的時候，我都會糾結(jié)——冰糖放多少合適呢？太多怕寶寶吃多了糖不好，太少又覺得沒味道。唉，真是愁死我了。

燕窩加糖的基本原則

其實啊，燕窩和冰糖的比例是有講究的。一般來說每5克干燕窩配1-2克冰糖比較合適。如果寶寶喜歡吃甜一點的，可以稍微多放點，但不要超過3克。畢竟糖放多了會影響燕窩本身的營養(yǎng)吸收，所以建議燕窩和糖的比例控制在1:10到1:15之間。

比如燉一碗燕窩，我用了50克燕窩，那冰糖大概放10-15克就夠了。要是實在不喜歡太甜，完全可以不加糖。燕窩本來的味道就很清淡，很多大人也喜歡原汁原味的燕窩，這樣既健康又能保留營養(yǎng)。

初次嘗試燕窩燉煮的小貼士

• 一盞燕窩（約10克）加入5-8顆冰糖，每顆冰糖大約重1克，所以也就是5-8克。
• 如果覺得麻煩，也可以直接參考市面上現(xiàn)成的燕窩產(chǎn)品，它們的配方已經(jīng)幫你想好了。
• 燉燕窩時，用純凈水或礦泉水，燉出來的效果會更好。

燉燕窩的正確步驟

燉燕窩其實不難，下面我就簡單說下步驟：

1. 先將燕窩泡發(fā)4小時，期間換幾次水，把雜質(zhì)和細(xì)毛清理干凈。
2. 然后撕成小條，繼續(xù)燉煮。
3. 最后加入適量冰糖，燉個20分鐘左右就OK啦。

*溫馨提示：如果寶寶還小，不建議頻繁食用燕窩哦，適量就好。

燕窩與不同食材的搭配

燕窩除了單獨燉煮外，還可以和其他食材搭配，效果會更好。比如燕窩燉雪梨，潤肺止咳特別棒，適合秋冬季節(jié)。不過這種時候，冰糖的量也要適當(dāng)增加，大概每盞燕窩加3-4顆冰糖。

還有人喜歡加紅棗枸杞之類的，甜甜的口感很受小朋友歡迎。不過要注意的是，這些配料雖然營養(yǎng)豐富，但也不要放太多，以免影響燕窩本身的營養(yǎng)吸收。

總結(jié)一下

希望這些小技巧能幫到跟我一樣的新手媽媽們！燉燕窩其實是一個慢慢摸索的過程，多試幾次就會找到最適合寶寶的那個味道啦。祝每個寶能健康成長，寶媽們也能輕松搞定寶寶的營養(yǎng)餐哦~ ??