在這個季節，袁家界的攤販會推出一些限定小吃，比如**清明果**。今天我們就說說到張家界去游玩必吃的幾大美食:三下鍋 湘西三下鍋是湖南知名美食。它是由三種主料做成的，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯。糖油粑粑可不能落下！金黃色的外表看著就誘人，咬上一口，軟糯香甜，甜而不膩。這可是街頭巷尾常見的小吃，無論是逛街累了還是嘴饞了，來上幾個，立馬滿足你的甜食。說到打鼓皮，那也是張家界的特色美食。牛肉脆爽筋道，花椒味濃郁，又麻又辣，鮮香多汁。每次吃這道菜，我都忍不住多吃幾碗飯。