精彩評論



前幾天我看到朋友圈有人在吐槽,說買了一餅普洱茶回來發現顏色發黑,懷疑是不是買到假貨了。這事兒讓我也跟著糾結起來,畢竟誰也不想花了錢卻買到了問題茶啊!于是我就去查了一下資料,看看這事兒到底咋回事兒。
普洱茶的顏色其實是會變化的,新茶一般偏綠或者黃綠色,但經過存放后,顏色可能會變深,甚至發黑。這是因為茶葉中的物質發生了氧化反應。就像切開的蘋果放久了會變色一樣,普洱茶也是這樣。發黑不一定就是壞事兒,只要茶香正常,口感沒有異味,就還是好茶。
存放環境對普洱茶的影響可大了!如果存放在潮濕的地方,茶就容易發霉,那才是真正的“壞事兒”。濕度過高會讓茶餅長出白色毛狀物,那就是霉菌。但如果是在干燥通風的地方,茶就會慢慢轉化出獨特的陳香味。買回家后一定要找個合適的地方存放,別讓茶“受委屈”。
判斷普洱茶有沒有變質,先聞味道,如果有刺鼻的酸味或者霉味,那就得當心了。再嘗一口,要是茶湯澀得讓人皺眉,或者有奇怪的味道,那很可能已經壞了。記住,好茶應該是干凈清爽的。別怕浪費,健康最重要,千萬別喝那種讓你覺得“不對勁兒”的茶。
很多人都相信普洱茶“越陳越香”,但這可不是絕對的!只有優質的普洱茶才適合長期存放,而且存放時間也有講究。如果是劣質茶,存放再久也沒啥價值,反而可能變質。所以買茶的時候一定要選靠譜的和渠道,別被“越陳越香”這句話給騙了。
如果你買的普洱茶已經發黑了,先別急著扔掉。可以試著泡一杯試試,如果茶香正常,湯色透亮,那就可以繼續喝。但如果泡出來的茶湯渾濁,味道怪怪的,那就得考慮是不是質量問題了。關鍵是要理性對待,別因為一時沖動買了不合適的茶,下次買茶前多做功課吧!
普洱茶發黑不一定就是壞事,但前提是存放得當且品質過關。別光看顏色,要聞氣味、嘗味道,這樣才能判斷是不是好茶。記住,喝茶是為了享受生活,別給自己添堵。
編輯:普洱茶-合作伙伴
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