精彩評論




嘿,茶友們!今天咱們來嘮嘮普洱茶那點事兒。說起泡普洱,你是不是也一頭霧水?別急,作為一個泡茶泡到手軟的老茶鬼,我來給你說道說道。
你有沒有過這種體驗:
其實吧,泡普洱茶真的沒那么復雜,關鍵就倆字:時間和次數。搞懂了這兩點,你也能泡出讓人點贊的好茶。
先說時間,這玩意兒真的不是死的。不同年份、不同品質的普洱,泡的時間差得老遠了。
這類茶青味比較重,泡起來要溫柔點:
小貼士 新生普青味重,泡的時候可以稍微開個蓋子,讓青氣散散。
熟普經過渥堆發酵,內里物質豐富,泡起來就豪放點:
熟普顏色深,味道濃,泡起來不用太小心翼翼,大膽點!
老茶脾氣好,泡起來隨性點:
注意 老茶放久了,可能有點倉味(倉庫的味道),泡之前可以稍微撬散,讓茶透氣幾天再泡。
茶類 | 之一泡 | 第二泡 | 第三泡 | 第四泡 | 第五泡 |
---|---|---|---|---|---|
新生普 | 洗茶(5秒) | 10-15秒 | 20-25秒 | 30-35秒 | 40-45秒 |
熟普 | 洗茶(5-10秒) | 15-20秒 | 30-35秒 | 45-50秒 | 60-65秒 |
老茶 | 洗茶(10秒) | 20-30秒 | 30-40秒 | 40-50秒 | 50-60秒 |
這表只是個大概參考,具體還得看你手上的茶怎么樣。茶好,泡的時間就能長點;茶一般,就短點。
這問題問得多了,老茶客們也吵得不輕。有人說10泡,有人說15泡,還有人說20泡...
其實吧,泡幾次主要看:
一般來說:
省錢秘籍 普洱茶貴,泡得多才劃算。學會控制泡茶時間,就能讓一泡茶發揮最大價值,省錢!
不是看數字,是看茶湯:
出現以上情況,就差不多到頭了。別硬泡,沒意思。
泡普洱就像聽一首歌,每一段都有不同感覺:
所以啊,泡普洱不只是泡水,是在品味變化的過程。每一泡都有不同體驗,這才是樂趣所在。
泡茶不僅是為了喝,也是為了省錢!畢竟好普洱不便宜,怎么泡才不浪費?
便宜沒好貨,好貨不便宜。別貪便宜買劣質茶,泡再多次也沒用。選茶時注意:
不是放越多越好。一般來說:
放少了味道淡,放多了苦澀重。自己試試找到適合的量。
普洱茶需要沸水才能泡出味道。水不夠熱,茶味出不來,等于浪費。
省錢提醒 水溫不夠是常見錯誤,很多人泡不出味道就以為是茶不好,其實可能是水不夠熱。
時間太短沒味道,太長苦澀重。前面說的泡茶時間表要記牢,多試幾次就掌握了。
泡到最后幾泡,味道淡了?別扔!加水煮一下,又能泡出不少味道。老茶客們常說:"最后幾泡煮著喝,味道更濃。"
A:會!茶泡久了會氧化,味道變差,還可能滋生細菌。一般泡完就喝,別泡太久。
A:不能!茶泡久了不僅味道差,還可能對身體不好。泡完就喝,喝完就換茶。
A:蓋碗或紫砂壺。蓋碗觀察方便,紫砂壺聚香。新手用蓋碗更直觀。
A:可以!但當天泡完。隔夜茶就算了吧,不衛生。
泡普洱茶真的不難,關鍵是要多試、多感受。每個人口味不同,泡出來的茶也不同。別被那些條條框框束縛住,大膽去泡,找到適合你的方式。
記住,泡茶不只是為了喝,也是為了享受過程。從之一泡的期待,到最后一泡的回味,每一步都有不同感受。
最后送你一句話:好茶不怕細品,好茶更不怕多泡! 去試試吧,泡出屬于你的那杯好茶!??
編輯:普洱茶-合作伙伴
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