安溪4大名茶分別是哪些 福建安溪以產茶出名，主要以烏龍茶為主，是中國最大的烏龍茶主產區，最出名的當屬鐵觀音。山國飲藝首席茶藝師介紹說，安溪地處福建東南部，具有得天獨厚的自然環境條件，很適宜于茶樹的生長繁殖，不少是我國名、優、特、稀良種，其中四大名茶深受大家喜愛。鐵觀音：原產于安溪西坪松林頭。事實上，鐵觀音并不屬于綠茶，而是屬于青茶，也就是我們常說的烏龍茶。這種茶葉起源于福建安溪，由當地的勞動人民在清雍正三年至十三年間（1725-1735年）創制發明。鐵觀音的獨特品質和香味迅速贏得了人們的喜愛，并逐漸傳遍閩南、閩北、廣東、等烏龍茶區。產于福建泉州市安溪縣西坪鎮的鐵觀音，屬于半發酵茶類。