最近老聽到茶友們吹捧景邁螃蟹腳普洱茶,說它神仙級別的存在,喝完感覺身體被掏空但又滿血復活??。這到底是個啥玩意兒?今天咱就掰扯掰扯,用大白話給你說道說道!
別被名字嚇到!這玩意兒不是螃蟹身上的零件,而是寄生在古茶樹上的寄生植物,學名叫"槲寄生"??。因為它長得有點像小螃蟹的鉗子,所以得了這么個接地氣的名字。在景邁山的老茶樹上才能找到,產量稀少得很!
個人覺得,這名字起得太有畫面感了,第一次聽到還以為喝的是海鮮茶呢??。不過話說回來,這東西長在茶樹上,跟普洱茶確實有緣分。
特征 | 描述 |
---|---|
外觀 | 棕褐色,有點像小樹枝 |
氣味 | 清香帶點草藥味 |
口感 | 微苦回甘,茶氣足 |
簡單說就:稀有、獨特、養生!
這玩意兒長在幾百年樹齡的古茶樹上,不是隨便哪棵樹都有。它本身就有藥用價值,跟普洱茶一結合,那口感和功效直接拉滿!喝起來有種"山野氣韻"的感覺,茶湯里帶著點草藥香,但又不會搶了普洱的味兒。
個人感受:第一次喝的時候,感覺茶湯在喉嚨里轉了一圈,那種清涼感直接從后背竄上來,太奇妙了!
這可是個技術活!現在市面上假貨不少,有的用普通樹枝染色,有的用其他寄生植物冒充,防不勝防啊??。
真螃蟹腳顏色是自然的棕褐色,表面有細小的縱向紋路,折斷后有明顯的纖維感。聞起來有淡淡的清香,不是那種刺鼻的化學味。泡開后,真正的螃蟹腳會慢慢舒展,不會一下子就爛掉。
記住這幾招:看顏色、聞氣味、嘗味道、看泡后狀態。要是遇到顏色過于鮮艷、氣味刺鼻、泡后一捏就碎的,那八成是假的!
顏色自然紋路細,清香不刺鼻
折斷有纖維,泡后能舒展
假貨一捏碎,染色味不正
一句話:物以稀為貴!
產量就少得可憐。景邁山的老茶樹本身就珍貴,再加上螃蟹腳寄生條件苛刻,能采摘到的量非常有限。采摘難度大,得爬樹,還得挑合適的時間。 加工過程復雜,稍微處理不當就。
個人看法:雖然貴,但好的螃蟹腳確實值這個價。我喝過幾十塊的,也喝過上千塊的,那差距真的不是一點半點。就像手機一樣,旗艦機和千元機體驗完全不同??。
100-300元/50g
口感一般,功效有限
500-1000元/50g
口感醇厚,回甘明顯
這可是大家最關心的部分!螃蟹腳本身就有清熱解毒、消炎利尿的作用,跟普洱茶一結合,效果翻倍!
我自己的感受是,經常喝確實對腸胃好,消化不良的時候喝一杯,感覺舒服多了。而且,那種茶氣特別足,喝完感覺整個人都精神了,特別適合下午犯困的時候來一杯??。
不過要注意:這只是茶,不是藥!有啥毛病還是得看,別指望喝這個就能治大病。
空腹別喝太多,可能會感覺胃不舒服
新手想嘗試螃蟹腳普洱,但又怕被坑?這幾點記牢了!
別一開始就追求頂級貨,那價格確實傷人。可以從普通級開始嘗試,幾十塊錢也能買到不錯的。找靠譜的渠道,是認識的朋友推薦或者老字號茶行。 多喝多比較,形成自己的判斷力。
我個人建議:先買小包裝的試試,別一次買太多。找到喜歡的和年份后,再考慮入手整提或者整件。
這玩意兒跟普洱茶一樣,越陳越香!但存放也是有講究的。
一定要干燥!潮濕的環境會讓它發霉變質。避光保存,陽光直射會破壞有效成分。 用紫砂罐或者陶罐存放,這樣透氣性好,又能保持干燥。
個人經驗:我一般是把買回來的螃蟹腳分成小份,用密封袋裝好,然后放進紫砂罐里。這樣取用方便,又能保證品質。
景邁螃蟹腳普洱茶確實是個好東西,但也不是神藥。喜歡喝茶的朋友可以嘗試一下,說不定就找到你的心頭好了!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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