普洱茶入門:一眼看透好茶的秘密
你知道嗎?市面上的普洱茶五花八門,真假難辨。我曾經花了大價錢買了一餅茶,結果泡出來又苦又澀,簡直浪費!你是不是也有過類似的經歷?
好茶的顏色:像酒一樣深邃
真的普洱茶湯色是琥珀般的橙黃色,透明又帶點紅。有一次我去茶館,朋友遞給我一杯茶,我一喝,顏色不對勁,偏暗還渾濁,明顯不是好茶。記住,優質普洱的顏色就像陳年的紅酒,越亮越好。
味道:醇厚還是寡淡?
正宗普洱的味道濃郁且層次豐富,入口有回甘。我有一次喝到一款茶,味道單薄得像白開水,完全沒有層次感。相比之下優質普洱的滋味會從舌尖慢慢擴散到喉嚨,回味悠長。
形狀:緊實還是松散?
普洱茶餅應該緊致結實,掰開時能聽到清脆的聲音。我曾買到一餅茶,掰都掰不動,泡出來的茶湯還夾雜著碎屑,真是糟心。記住,好的普洱茶餅手感扎實,外形勻稱。
品質與種類:看清楚再下手
普洱分生茶和熟茶,生茶更清香,熟茶更醇厚。我之前買熟茶時沒注意年份,結果泡出來一股霉味,太尷尬了。一定要選適合自己口味的茶,別盲目跟風。
普洱茶好不好,顏色、味道、形狀都不能忽視。下次買茶前多看看、問問,別再被坑啦!