精彩評(píng)論






在中國的茶文化中,每一種茶都承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。其中,百年老樅以其獨(dú)特的風(fēng)味和的身世,成為了茶界的一顆璀璨明珠。那么這款名為“百年老樅”的茶,究竟是不是紅茶呢?今天咱們就來一探究竟。
老樅紅茶,顧名思義,就是用樹齡超過百年的古老茶樹鮮葉制成的紅茶啦!這茶可不一般,它的樅味獨(dú)特,帶著百年的生態(tài)氣息,讓人一聞就沉醉。制作工藝也是相當(dāng)講究,尤其是萎凋和揉捻這兩個(gè)環(huán)節(jié),溫度要高,速度要快,才能出好茶。
看這外形,條索肥壯緊結(jié),色澤烏黑油潤,簡直就是紅茶中的顏值擔(dān)當(dāng)!如果說,普通紅茶是紅茶類的入門級(jí)茶品,那么老樅紅茶就是紅茶類的進(jìn)階級(jí)茶品了。
老樅,其實(shí)就是指樹齡在五十年以上的茶樹。老樅茶樹的枝干多布滿綠色青苔,因此茶葉具有其獨(dú)特的「樅韻」,木質(zhì)香、青苔香融于其中。茶樹的樹齡越大,茶內(nèi)所含的茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)就會(huì)更豐富。科學(xué)研究表明:樹齡越大,茶多酚含量越高。
先說結(jié)論吧,百年老樅茶本質(zhì)上是紅茶,但它又有點(diǎn)不一樣,有點(diǎn)特殊。為啥這么說呢?咱們得從頭說起。
老樅茶這個(gè)概念,最早是從武夷山那邊傳出來的。你想想,那可是有著百年歷史的古茶樹,光是聽名字就覺得很厲害對(duì)不對(duì)?其實(shí)老樅這個(gè)詞兒,并不是特指某一種茶。
正山小種老樅紅茶,其原料均采自福建省武夷山市桐木關(guān)內(nèi)的大樹齡菜茶。這些茶樹的年齡并無固定標(biāo)準(zhǔn),但通常都超過五十年,甚至有的高達(dá)八九十年或上百年。不論茶樹的年齡如何,它們最終都會(huì)呈現(xiàn)出一種木質(zhì)香或苔蘚的馥郁氣息,這種自然的氣息在茶湯中游走,杯蓋上升華,觸動(dòng)茶客的鼻喉與味蕾。
品嘗一口老樅,茶葉大類:紅茶,茶葉年份:2024,茶葉小類:小種紅茶,茶樹品種:菜茶,原料產(chǎn)地:桐木關(guān),口味:輕微薯香,花香感,樅味。回甘絕佳,正好來喝茶友送的正山堂百年老樅,老哥稱了4g茶給我,干茶很像金駿眉,我還以為他寄錯(cuò)了。價(jià)格僅次于特制金駿眉,在正山堂體系里妥妥是高貨。特點(diǎn)是料子用了百年老茶樹,采摘等級(jí)接近金駿眉。
綜合判斷:一款湯感柔和稠滑,舒適度較高的『微陳化老樅紅茶』,整體耐泡度佳。
在中國茶文化中,每一種茶都承載著悠久的歷和深厚的文化底蘊(yùn)。百年老樅以其獨(dú)到的風(fēng)味和的身世,成為了茶界的一顆璀璨明珠。這款紅茶,源自福建武夷山,歷經(jīng)百年風(fēng)雨,見證了時(shí)代的變遷,也凝聚了無數(shù)茶人的智慧和匠心。
百年老樅,不僅是一種茶,更是一種文化的傳承。它屬于烏龍茶,詳細(xì)解釋如下:百年老樅是一種非常珍貴的烏龍茶品種。烏龍茶是中國六大茶類之一,介于綠茶和紅茶之間,具有獨(dú)特的半發(fā)酵工藝。它結(jié)合了綠茶和紅茶的特點(diǎn),既具有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚。
百年老樅之所以珍貴,是因?yàn)槠洳铇湟呀?jīng)生長了很長時(shí)間,通常是數(shù)百年甚至更久。有的人說30年,有的人說50年,有的人說至少要100年,如此等等,不一而足。以正山堂·百年原生老樅紅茶為例,其樹齡均在百年以上。
眾所周知,所有生命體都有生老病死的自然規(guī)律,茶樹也不例外。因其屬帶常綠闊葉樹,生命節(jié)律比落葉樹和針葉樹快。一般的的喬木小喬木大葉茶樹幾十年后生理機(jī)能便逐步衰退。
老樅紅茶可以直接沖泡飲用,也可以用來泡茶飲料,還可以作為佐料烹調(diào)食物。老樅紅茶保存時(shí)需要注意防潮、防霉、防異味,放在干燥通風(fēng)處存放。
雖然老樅紅茶被稱為“紅茶”,但它實(shí)際上是中國傳統(tǒng)的黑茶。老樅紅茶以其獨(dú)特的口感和香氣深受茶友的喜愛,不同于一般紅茶的沉稠感和輕苦味。在悠久的茶葉文化中,老樅紅茶以其獨(dú)到的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)吸引了無數(shù)茶客的喜愛。作為一種珍貴的高檔紅茶,老樅紅茶不僅代表了時(shí)間的沉淀,更是自然與人工技藝完美結(jié)合的產(chǎn)物。
老樅紅茶,采摘自樹齡達(dá)百年以上的老樅茶樹,其特點(diǎn)是茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤,內(nèi)含物質(zhì)豐富。這款百年原生老樅紅茶,不僅樅韻顯著,更展現(xiàn)出茶湯的橙黃透亮。
品嘗一口,甘甜滋味即刻涌現(xiàn),仿佛在口腔中綻放出絢爛的花朵。其水香,融合了果香、蜜香、花香和薯香等多種美妙氣息,讓人細(xì)嗅之下,仿佛置身于幽靜的空谷之中,蘭香四溢。此茶鮮活甘爽,喉韻悠長,每一縷茶香都沁人心脾。
武夷山這片被茶香浸潤的土地孕育了無數(shù)珍貴的茶種,其中百年老樅紅茶以其獨(dú)有的風(fēng)味和深厚的文化底蘊(yùn)成為了茶友們心中的瑰寶。
今天咱們就來聊一聊這款茶中的珍品——武夷百年老樅紅茶,探究其價(jià)格、品質(zhì)及購買指南。
茶葉名稱 | 百年老樅紅茶 |
產(chǎn)地 | 福建武夷山 |
價(jià)格 | 中高檔 |
特點(diǎn) | 樅韻顯著,茶湯橙黃透亮,口感甘甜 |
選擇老樅紅茶,不僅要看價(jià)格,更要看品質(zhì)。一款好的老樅紅茶,不僅能夠帶給你獨(dú)特的口感體驗(yàn),還能讓你感受到中國茶文化的深厚底蘊(yùn)。
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編輯:普洱茶-合作伙伴
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