普洱茶的沖泡技巧中，撬茶是一個關鍵步驟。如果撬茶時過于粗暴，導致茶塊破碎成過多的碎末，那么這些碎末在沖泡時就會釋放出來，使得茶湯變得渾濁，同時也會增加茶湯中的雜質。因此，在沖泡普洱茶時，需要注意掌握好撬茶的技巧，以確保茶湯的清澈與純凈。 茶皂素的成分及作用 茶皂素，亦被稱為皂甙或皂角甙。茶皂素含量高的普洱茶是不是更好，取決于個人需求和飲茶習慣。從健康角度來看，茶皂素含量較高的普洱茶確實具有更多的潛在益處，尤其是在心血管健康、代謝調節方面。茶皂素并非越多越好，過量攝入也許會引起部分不良反應如胃腸刺激或輕微的性表現。 選擇茶皂素含量適中的普洱茶更為科學合理。