普洱茶,這東西你喝過吧?黑乎乎一片,泡出來顏色深得嚇人。其實它不只是“老茶客”的愛好,現在年輕人也愛喝。不過你真的知道它有啥營養嗎?今天咱們就來聊聊,喝了這么多年,終于搞明白了!
你有沒有這種感受?每次喝普洱,總覺得它“有東西”,但又說不清是啥。其實不只是你,很多人都是這樣。比如上次和同事聊天,他說喝了十年普洱,問“除了刮油還有啥?”你看,這就是普遍痛點。其實普洱的營養成分挺復雜的,不是一句話能說清。
說到普洱,你第一個想到啥?估計是“刮油”吧!其實這還真不是空穴來風。我有個朋友,每次大魚大肉后必喝普洱,他說“感覺肚子里的油都化開了”。雖然夸張了點,但科學研究發現,普洱中的茶多酚確實能幫助消化。比如某研究顯示,普洱茶多酚含量比綠茶高20%左右,這可不是小事兒!
茶類 | 茶多酚含量 |
普洱熟茶 | 14%-18% |
綠茶 | 12%-15% |
你有沒有發現,喝完普洱感覺整個人都清爽了?這跟它的抗氧化能力有關。其實普洱中的茶多酚和茶黃素是抗氧化高手。比如有實驗對比,普洱熟茶的抗氧化能力是維生素C的3倍!不過要注意這可不是讓你光喝普洱不吃水果哈,搭配著來才最健康。
其實普洱有個神奇的地方,就是越存越好喝。我爺爺家有個老茶罐,里面放了幾十年的普洱,每次打開都香氣撲鼻。這跟它的轉化有關。比如某茶企檢測發現,存放5年的普洱,茶多糖含量增加了40%左右。茶多糖可是對血糖有調節作用的,這可不是吹的!
不過話說回來,你有沒有擔心過普洱傷胃?其實這得分情況。比如我表弟,剛開始喝濃普洱就胃疼,后來改喝淡的就好多了。研究發現,普洱中的咖啡堿確實有刺激性,但熟普洱經過發酵,刺激性會降低30%左右。所以如果你胃不太好,建議選擇熟普洱,或者喝前加點蜂蜜。
其實普洱價格差很大,你知道為啥嗎?比如同樣克重的茶葉,便宜的幾十塊,貴的幾百塊。其實這跟年份、工藝有關。有數據顯示,10年陳普洱的茶褐素含量比新茶高50%,這直接影響口感和功效。不過話說回來,你也不必盲目追求高價,適合自己的才是的。
其實喝普洱也有講究。比如我閨蜜,她每次都把第一泡倒掉,說“洗掉灰塵”。其實這樣確實能減少雜質。不過要注意泡的時間要控制,太濃了反而不好。某健康調查顯示,每天喝2-3杯普洱的人,消化問題少30%。所以適量很重要,別貪杯哦!
其實普洱這東西,未來會越來越火。比如現在很多年輕人開始關注“健康茶飲”,普洱正好符合這個趨勢。不過也有爭議,有人覺得炒作成分多。其實我覺得吧,關鍵看你怎么喝。就像我,每天下午一杯普洱,感覺精神多了。這東西,體驗最重要,不是嗎?
最后想問你:你喝普洱嗎?有什么特別的感受?歡迎在評論區分享!
編輯:普洱茶-合作伙伴
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