外觀：整齊緊結(jié)，色澤油潤好的普洱茶，其外觀往往整齊緊結(jié)，葉片完整，條索緊細，色澤紅褐或黑褐色，且油潤有光澤。無論是餅茶、沱茶還是散茶，其外形都應(yīng)勻整端正，邊緣整齊，不缺邊少角。普洱茶餅的餅形應(yīng)圓潤飽滿，厚薄一致，松緊適度，模紋明顯，餅面干爽。優(yōu)質(zhì)普洱茶的茶葉表面還會有鱗片狀結(jié)晶。(一)普洱生茶的外形特征 外觀顏色 普洱生茶的外觀一般呈現(xiàn)出墨綠色或深綠色葉片完整度較高，表面油潤有光澤。新鮮的生茶葉片質(zhì)地較為柔軟，葉脈清晰可見，給人一種自然清新的感覺。 條索形狀 生茶的條索一般較緊結(jié)，呈現(xiàn)出一種自然的卷曲狀態(tài)。這類條索形狀不僅美觀，而且便于保存。