
最近聽說很多人存普洱茶存出了“幺蛾子”,朋友圈里有人說存了幾年發現變味兒了,還有人存著存著就忘記在哪了,結果翻箱倒柜才找到。這讓我想起自己曾經買了一餅普洱茶放家里,結果時間一長完全不知道怎么喝才好,真是浪費錢啊!于是決定來研究一下,普洱茶到底該怎么存?存得好還能省錢,存不好可就虧了。
因為普洱茶會慢慢轉化,就像人一樣,越老越有味道。生普洱在存放過程中,茶葉里的物質會發生變化,比如澀味會減少,香氣會變得更濃郁。我試過一塊放了五年的熟普洱,真的比剛買的順滑多了,喝起來像陳皮的香味,太香了!不過記住哦,存放環境很重要,溫度濕度得控制好,不然可能變質。
簡單來說,就是找個陰涼干燥的地方,別讓太陽直射就行。別放冰箱,冰箱里濕氣重,容易讓茶葉發霉。家里有個專門的柜子,放普洱的時候記得用紙包一下,防止串味。我還聽朋友說,定期檢查一下茶葉狀態很重要,要是發現發霉了,趕緊處理,別心疼錢。
當然會啦!如果保存不當,茶葉可能會受潮或者發霉。最明顯的特征就是聞起來有股怪味,甚至能看到茶葉表面長毛。我有一次打開一個放了十年的普洱,結果發現味道不對勁,仔細一看,茶葉邊緣都發黃了,真是心疼。所以建議大家每隔半年檢查一次,發現問題及時換地方。
存普洱茶確實能省錢,但前提是你要存對了。存得好,升值空間大。我有個朋友存了一塊普洱茶,幾年后居然翻了好幾倍的價格,簡直賺翻了。不過也別盲目囤貨,存多了賣不出去也是浪費。建議先從小量開始嘗試,慢慢摸索出適合自己的存儲方式。
存放年限的選擇很關鍵,生普洱適合放久一點,熟普洱則不用太久。生普洱可以放個十年八年再喝,那時候口感更醇厚;熟普洱的話,三年到五年就差不多了,再放太久反而會損失風味。我個人覺得,存茶就像養孩子,需要耐心,別急著喝,也別存得太久。
存普洱茶的小技巧其實很簡單,記住這幾個關鍵詞:通風、防潮、避光。 存放時把茶餅分開,別堆在一起,這樣透氣性更好。還有啊,千萬別偷懶,定期檢查茶葉狀態,發現異常立馬處理。存茶的樂趣就在于這個過程,既省錢又好玩。