嘿,你!對,就是你!是不是剛?cè)胧忠粔K普洱茶餅,看著它緊實得像塊石頭,心里直犯嘀咕:“這玩意兒怎么弄開啊?”別急,過來人跟你說,這事兒真不難,只要你工具選對,手法用對,分分鐘搞定!
這話老祖宗都說了,拆茶餅也一樣。你總不能指望用個水果刀就解決問題吧?那不跟老周似的,直接把茶餅變成考古現(xiàn)場了?(別問我是誰,問就是我朋友!)
記住,千萬別上頭用菜刀、水果刀啥的,那不是拆茶餅,那是“殺”茶餅,結(jié)果就是——碎!茶!末!一!地!
別急著上手就戳,先讓你的茶餅在光線下轉(zhuǎn)幾個圈,仔細瞅瞅它。普洱茶餅可不是實心疙瘩,它是層層疊疊壓起來的,像千層餅一樣。你得找到那些層與層之間的縫隙,那些就是你的“突破口”!
特別是茶餅的邊緣,對著光看,那些若隱若現(xiàn)的層次感,稍微有點松動的地方,就是你要下手的地方。這就像找寶藏,得有耐心!
找到“突破口”了,接下來就是動手了。記住,溫柔!溫柔!溫柔!重要的事情說三遍!
其實,有些茶餅壓得比較松散,你甚至不用茶刀,直接用手在邊緣輕輕一搓,茶葉就能掉下來不少,夠泡一杯了。是不是很神奇?
不過對付那些壓得特別緊實的“硬骨頭”,茶刀就是你的“開山斧”了。實在不行,茶針也能派上用場,畢竟它是為“硬茬子”準備的。
茶餅撬開了,但你可能需要的是小塊的茶葉,怎么辦?
記住,別掰得太碎,否則影響泡茶口感。小塊就好,小塊就行!
終于,你成功地把一塊完整的普洱茶餅變成了適合泡茶的小塊。是不是很有成就感?
現(xiàn)在,你可以把它們放進茶壺或者茶杯里,用熱水沖泡,享受你親手“解放”出來的普洱茶的美妙滋味了!
不過友情提示一下,剛撬開的茶餅,先“醒茶”一下,也就是讓它“喘口氣”,這樣泡出來的茶味道更好。具體怎么醒茶,網(wǎng)上搜一下就有很多方法,這里就不細說了。
這個得看你的需求了。一般來說大餅(比如357克或者500克)更劃算,但需要撬開的工具和技巧也更高。小餅(比如200克或者250克)更方便,但價格相對貴一些。還有100克的曲餅,如果你追求原始風味,可以嘗試一下。
不過無論你買的是大餅還是小餅,掌握了正確的撬茶手法,都能讓你省下不少錢,畢竟,你再也不用擔心把茶餅“糟蹋”了!
說了這么多,其實撬普洱茶餅并沒有想象中那么難,對吧?只要工具選對,手法用對,多練幾次,你也能成為撬茶高手!
送你一句話:撬茶如人生,要耐心,要溫柔,要找到突破口,才能享受其中的樂趣!
好了,不說了,我去泡茶了!你也趕緊試試吧,祝你成功!
序號 | 工具 | 用途 |
1 | 茶刀/茶針 | 撬茶餅 |
2 | 剪刀 | 剪包裝 |
3 | 手套 | 保護手 |