精彩評論

品嘗好茶,本身就是一種享受。無論是拆餅取茶,還是噴淋壺或蓋碗沖泡,都能輕松釋放出古樹普洱老茶的深沉韻味。而對于品質上乘的普洱生茶來說,藏養也并不繁瑣。通常,一個適宜人類居住的環境,同樣適宜茶葉的存放。這里所說的適宜環境,指的是無異味、讓人感覺既不發熱也不發冷的地方。對于資深普洱茶藏家來說。

第一泡,往往被稱為“洗茶”,主要用于喚醒茶葉,第二泡開始,才是真正的品鑒之旅。品鑒普洱茶,重在“品”字,需細細品味每一泡茶的變化,從入口的苦澀到回甘的甘甜,從茶湯的亮度到口感的滑順,每一次品飲都是一次新的發現。一杯好普洱,是感官的盛宴。生茶的湯色如琥珀般金黃透亮,熟茶則似瑪瑙紅濃潤澤。

老茶骨常說“十年不開倉,十年不成茶”,更是提倡“喝熟茶、藏生茶,品老茶”。“藏”是需要時間,更不是只要有時間隨便放放就行。普洱茶倉儲有3點十分重要:①溫度:溫度不能過高,32℃以下,且溫度不能變動太大,否則會影響普洱茶內含物質酶的活性。②濕度:南方地區潮濕,北方地區干燥。