精彩評(píng)論


原來(lái)普洱茶顏色淡不一定是因?yàn)椴璨缓茫?/span>今天咱們聊聊為什么有些人泡出來(lái)的普洱茶顏色特別淺,甚至像“開(kāi)水”一樣沒(méi)味道。
泡茶可是門(mén)大學(xué)問(wèn),別以為隨便丟幾片茶葉進(jìn)去就行。
存放問(wèn)題 | 影響 |
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過(guò)于潮濕 | 茶葉容易發(fā)霉,顏色變淺。 |
陽(yáng)光直射 | 茶葉中的有效成分會(huì)流失,茶湯顏色變淡。 |
熟普洱茶泡出來(lái)的顏色淡,有時(shí)候可能是存放環(huán)境不理想造成的。
生普洱茶剛做出來(lái)的時(shí)候顏色偏綠,隨著時(shí)間慢慢變成黃色、橙色。不過(guò)要是放太久,茶葉里的有益物質(zhì)會(huì)分解,顏色和味道都會(huì)變淡哦。
鄰居家的茶放了快20年,現(xiàn)在顏色淡得跟紙一樣,喝起來(lái)也沒(méi)啥味兒了。
想要泡出一杯好喝的普洱茶,記住這幾點(diǎn):
沖泡方式不對(duì)有時(shí)候問(wèn)題不在茶本身,而在泡茶人。
普洱茶之所以會(huì)呈現(xiàn)淺綠色,主要跟它的原料和加工工藝有關(guān)。云南的大葉種茶樹(shù)富含葉綠素,殺青時(shí)高溫破壞酶活性,能保留較多的葉綠素。
生普洱茶的顏色通常是綠色或淺黃色,而熟普洱茶顏色則偏向紅褐。
其實(shí)普洱茶越放越淡,有時(shí)候是因?yàn)榇娣挪划?dāng)或者茶葉本身質(zhì)量不高。不過(guò)只要掌握了正確的沖泡技巧和存儲(chǔ)方法,就算是新茶也能泡出好味道。
如果你也遇到類似的問(wèn)題,不妨試試調(diào)整茶葉用量、泡茶時(shí)間和水溫,說(shuō)不定就能泡出一壺好茶。
希望這篇攻略能幫到大家,一起省錢(qián)又省心!