若是說黃金茶和黃金片分別代表了普洱茶的大眾化與經典化那么“軟黃金”則是普洱茶中更為高端的存在。所謂“軟黃金”，特指那些產自特定區域、采用特定原料或經過特別工藝加工而成的普洱茶。例如，若干罕見的老樹茶、古樹茶，或是限量版的年份茶，都可能被稱為“軟黃金”。 這類茶葉之所以珍貴。 軟黃金的定義 普洱茶中的軟黃金指的是古樹茶。古樹茶是指生長在云南普洱地區樹齡在100年以上的古茶樹所產出的茶葉。由于古樹茶數量稀少、品質優良被譽為普洱茶中的“軟黃金”。 古樹茶的特點 (1)生長環境優越:古樹茶生長在海拔較高的山區，生態環境優美，空氣清新，水分充足，土肥。