普洱生茶是未經過發酵的茶葉，具有以下特點: 外觀色澤呈暗綠色。 氣味清香，但略帶苦澀味。 普洱熟茶是發酵后的茶葉，有如下特征: 外觀色澤呈暗紅色。 氣味陳香，口感偏甘甜。 兩者的共同之處: 都含有茶多酚、氨基酸、維生素、蛋白質、礦物質等營養物質，適量飲用有諸多功效。