普洱茶的分類與特點 普洱茶主要分為生茶和熟茶兩種。生茶是自然發酵而成的，它保留了茶葉較多的原始特性，口感相對來說更加清新、刺激，帶有一種自然的野性。而熟茶呢，則是經過人工加速發酵的，發酵后的熟茶，口感變得醇厚、順滑，茶湯的顏色也更加深沉濃郁，有一種獨特的陳香。就好比性格截然不同的兩個人。普洱茶根據其質量和特性，被分為十個等級，從特級到十級分別是：特級、一級、二級、、四級、五級、六級、七級、八級、九級和十級。通常情況下，等級越高的普洱茶，茶葉中的嫩芽比例越高，品質也更優越；而等級較低的普洱茶則含有較多的莖和葉，茶質相對較粗老，品質較次。然而。