精彩評論

普洱茶不僅能喝,還能做出超贊的美食!今天分享100道茶香料理,簡單又好吃,保證讓你眼前一亮??
技巧 普洱茶選老茶更好,茶味更醇厚。
提醒 茶葉別放太多,不然會苦哦??
妙招 茶葉煮過后還能泡茶喝,不浪費??
普洱茶紅燒肉
五花肉切塊,普洱茶泡開取湯,一起燉煮??。茶香去膩,肉不柴!
普洱茶香排骨
排骨焯水,加普洱茶葉和調料蒸30分鐘??。茶香入骨,絕了!
普洱茶燉牛肉
牛肉切塊,加普洱茶葉慢燉2小時??。湯濃肉爛,暖心暖胃~
普洱茶香腸
腸衣里塞肉餡,加普洱茶葉末,風干制作??。茶香臘肉,超下飯!
普洱茶蒸雞
雞塊鋪盤,撒普洱茶葉,隔水蒸40分鐘??。雞肉嫩滑,茶香四溢!
普洱茶炒時蔬
蔬菜洗凈,熱鍋加油,加普洱茶葉快速翻炒??。簡單快手,清新可口!
普洱茶豆腐煲
豆腐切塊,加普洱茶葉和菌菇燜煮??。豆香茶韻,素食者也愛!
菜名 | 做法 |
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普洱茶炒飯 | 米飯加油,加普洱茶葉末和雞蛋翻炒??。茶香蛋香,好吃到停不下來! |
普洱茶拉面 | 面團加普洱茶水揉制,煮面加茶湯??。面條勁道,湯頭獨特! |
普洱茶湯圓 | 湯圓煮好,加普洱茶湯和紅糖??。甜而不膩,暖心小食! |
普洱茶冰淇淋
牛奶加普洱茶煮開,冷卻后做冰淇淋??。茶香冰涼,夏日必備!
普洱茶巧克力
巧克力融化,加普洱茶葉碎拌勻??。茶香濃郁,送禮佳品!
普洱茶果凍
普洱茶湯加魚膠粉,冷藏凝固??。清爽可口,老少皆宜!
普洱茶+海鮮:茶香去腥,海鮮更鮮??
普洱茶+菌菇:雙香合一,素食也香??
普洱茶+水果:茶香果香,清新組合??
說實話,第一次用普洱茶做菜時,我還有點緊張??。但試過之后才發現,茶香真的能提升很多菜品的風味!
記得有一次做普洱茶紅燒肉,鄰居聞到香味都過來看我在做什么,結果嘗過后直接要我的"秘方"??。
不過要注意的是,茶葉用量要控制好,太多會苦。老茶比新茶更適合做菜,茶味更醇和??。
問題 | 解答 |
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用什么普洱茶? | 老茶餅更好,茶味濃郁不苦 |
茶葉放多少? | 一般5-10克,看菜量調整 |
茶水比例? | 1:20左右,煮肉可適當增加 |
普洱茶做菜真的太有意思了!100道菜譜只是開始,你可以自由發揮創意??。希望這些分享能給你帶來靈感,快去廚房試試吧!
記得分享你的茶香美食照片哦~
編輯:普洱茶-合作伙伴
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