嗨,朋友,今天想跟你們聊聊我最愛的燕窩。燕窩這種東西,真的算得上是“高端滋補品”里的扛把子了。我第一次吃燕窩的時候,覺得它有點像小時候喝的米湯,滑溜溜的,一口下去感覺整個人都輕飄飄的。不過說實話,燕窩的味道其實挺淡的,如果你光吃燕窩,可能沒啥特別的感覺,但只要你稍微加點別的食材進去,那味道就能變得超級棒。
要說燕窩的基礎搭配,那肯定非冰糖莫屬啦!冰糖燕窩可以說是入門級的搭配,幾乎人人都能接受。做法也簡單到不行,你只需要先把燕窩泡發好,然后撕成小條,放進燉盅里加點水燉上一個小時,最后放幾顆冰糖就行啦。冰糖的甜味不僅能中和燕窩的淡淡腥味,還能讓口感變得順滑到飛起。每次我嗓子不舒服的時候,都會燉一碗冰糖燕窩喝,感覺喉嚨都舒服了不少。
如果你跟我一樣,生活在空氣污染比較嚴重的地方,或者經常抽煙的話,那你一定要試試這個雪梨川貝燉燕窩。做法也很簡單,先把雪梨掏空,放點川貝粉進去,然后把燉好的燕窩放進去,再蒸個二十分鐘就OK啦。我以前總是覺得川貝太苦,但跟燕窩和雪梨一起燉之后,那股苦味就被甜味蓋過去了,反而有一種特別清新的感覺。說實話,這碗東西真的讓我覺得像是給肺洗了個澡。
說到養生,我最喜歡的就是紅棗枸杞燉燕窩。紅棗能補血養顏,枸杞可以明目,再加上燕窩的滋補效果,簡直是養生界的黃金搭檔。我每次吃完這道燉品,都覺得皮膚狀態特別好,連同事都問我是不是換了護膚品。
冬天的時候,我最愛的就是燉點銀耳百合燕窩,那滑嫩的口感簡直讓人。銀耳和百合都有潤肺的作用,燉出來之后特別適合干燥的秋冬季節。我一般會在燉的時候加點冰糖,這樣喝起來既香甜又滋潤。每次喝完這碗,我都覺得自己像個小暖爐。
有時候我覺得燕窩有點單調,就會加點木瓜牛奶進去。木瓜本身就有豐胸的效果,搭配燕窩和牛奶,簡直就是一道美容養顏的夢幻組合。木瓜燉好之后,整個屋子都彌漫著一股甜甜的奶香味,聞著就讓人忍不住想喝上一大口。
其實我最開始接觸燕窩的時候,是聽我媽說的,她說這道紅棗蓮子枸杞燉燕窩最適合我們這種氣血不足的人吃。蓮子可以健脾安神,紅棗和枸杞又能補血養顏,再加上燕窩的營養,真的是養生界的頂配。每次喝完這碗,我都覺得自己整個人都元氣滿滿。
雖然燕窩可以跟好多食材一起燉,但有些東西還是不能隨便搭的哦。比如說茶和燕窩就不要一起吃,因為茶會影響燕窩的營養吸收,甚至可能引起消化不良。還有油膩食物也要盡量避免,不然會增加腸胃負擔,影響燕窩的吸收效果。
燕窩加什么燉好吃又營養,其實真的取決于你的口味和需求。不過呢,我建議你們可以多嘗試幾種搭配,找到最適合自己的那一款。畢竟吃東西嘛,開心最重要!
好了,今天的分享就到這里啦。希望你們也能找到自己喜歡的燕窩搭配,每天都能吃出健康,吃出美麗。如果你有什么特別喜歡的搭配,也可以留言告訴我哦!期待你的分享。