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20255/29
來源:李栩然

冰糖燕窩燉百合怎么做的好吃?詳細做法在這里

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冰糖燕窩燉百合怎么做的好吃?詳細做法在這里

嘿,朋友!今天想跟你們聊聊這道冰糖燕窩燉百合的做法。說實話,這可是我的心頭好,每次做都會覺得特別幸福。燉一盅燕窩,聞著那股淡淡的清香,感覺整個人都放松了下來。

  1. 選材很重要
  2. 首先呢,選材很關鍵。你得挑那些優質的干燕窩,別買那種看起來臟兮兮的。顏色越白越好,纖維細一點的那種,泡發的時候也方便。百合的話,要是能買到新鮮的就更好啦,表皮光滑、沒有黑斑的那種,看著就讓人安心。

  3. 泡發是第一步
  4. 接下來就是泡發啦。干燕窩要用純凈水泡個6-8小時,中間記得換兩次水,這樣可以去掉一些雜質。泡好的燕窩會變得蓬松很多,用手輕輕一撕就能分成小條了。

  5. 準備工作
  6. 這時候你可以把百合處理一下。如果是干百合的話,也要提前泡發,大概泡個兩三個小時。新鮮百合就省事多了,直接洗洗就行。冰糖呢,我喜歡用黃冰糖,甜味比較溫和,燉出來的燕窩更香。

  7. 開始燉煮
  8. 現在咱們就可以正式開始燉煮啦!先把泡發好的燕窩放進燉盅里,加點純凈水,水量差不多蓋過燕窩就好。然后把百合也放進去,冰糖嘛,根據自己的口味來放。如果你喜歡甜一點,就多放點。

    蓋上蓋子,隔水燉煮,大概需要30分鐘左右。燉的時候你可以去忙別的事情,等聽到廚房飄來一股甜甜的香氣,就知道差不多好了。

  9. 最后調味
  10. 燉好之后,打開蓋子,你會發現燕窩已經變得晶瑩剔透了,百合也燉得很軟糯。這時候你可以嘗一下甜度,不夠的話再加點冰糖,繼續燉個5分鐘。我覺得這個時候加點蜂蜜或者牛奶也不錯,甜甜的味道更濃郁。

  11. 享受美味
  12. 冰糖燕窩燉百合怎么做的

    好了,終于可以享用了!舀一勺送進嘴里,燕窩滑嫩,百合軟糯,冰糖的甜味恰到好處。每一口都能感受到滿滿的幸福感。

我的小小心得

冰糖燕窩燉百合怎么做的

其實呢,我覺得做燕窩最重要的是耐心。有時候泡發的時間不夠,燉煮的時間不對,味道就會差很多。不過呢,只要你用心去做,一定會有意想不到的好味道。

還有啊,我覺得冰糖燕窩燉百合不僅好吃,還特別適合秋天這種干燥的季節。潤肺養胃,美容養顏,吃了身體也會覺得輕松不少。

溫馨小提示

  • 泡發的水一定要倒掉,因為雜質都在這里面。
  • 燉燕窩的時候用隔水燉比較好,這樣能保護燕窩的營養。
  • 燉好的燕窩馬上吃,如果吃不完,記得密封好放進冰箱。

這道冰糖燕窩燉百合真的很簡單,但味道卻超級棒。如果你也想嘗試一下,那就趕緊動手試試吧!相信我,做了之后你一定會愛上它的。

總結

其實呢,生活里有很多小確幸,像燉一碗冰糖燕窩燉百合,簡單又暖心。希望你們也能找到屬于自己的小確幸,每天過得開心又滿足。

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燕窩燉百合的做法   

精彩評論

頭像 柯文婷 2025-05-29
百合 做法將做法保存到手機 稱出來30克燕角 泡入礦泉水或純凈水里面,七到八個小時 泡發好,沖洗掉雜質和偶爾的小燕毛 蘋果兩個去皮 切半,去核 切成三角塊 紅棗和百合泡在一起,兩個小時,我放冰糖一起泡的。(6)待燕窩燉熟后,加入冰糖,繼續燉煮10分鐘。 (7)燉好后,取出燉盅,即可食用。 鮮百合可燉燕窩嗎 鮮百合可燉燕窩。鮮百合燉燕窩是一道非常營養的滋補佳品,二者搭配具有很好的養生效果。鮮百合燉燕窩不僅能滋陰潤肺,還能美容養顏,是一道非常適合女性食用的菜肴。
頭像 2025-05-29
燉好的燕窩立即食用,如果吃不完,也可以用容器密封保存好,放在冰箱冷藏,但是時間不要超過三天。烹飪小提示:泡發燕窩的水一定要倒掉,因為燕窩中的雜質都在這些水了,切忌不可以重復使用。用隔水燉就是為了防止高溫破壞燕窩的營養,所以燉燕窩不推薦其他的鍋具。百合如果是干的要提前泡發,新鮮的就不用了。
頭像 李悅兒 2025-05-29
兒童咳嗽吃燕窩的做法是冰糖燕窩、雪梨燕窩、百合燕窩等,為了防止咳嗽持續加重,家長需要帶兒童及時就醫。 冰糖燕窩:將適量燕窩泡發、清洗干凈,放入燉盅,加入適量清水和冰糖,隔水燉煮約30分鐘即可。冰糖有潤肺止咳的作用,與燕窩搭配可緩解咳嗽。 雪梨燕窩:先將雪梨去皮去核,切成小塊。燕窩泡發處理好后。 燉制燕窩: 將泡發好的燕窩放入鍋中加入適量的清水,用文火燉煮30分鐘。 加入百合和冰糖: 在燕窩快燉好的時候,加入洗凈的百合和冰糖,繼續燉煮10分鐘。 調味與享用: 依照個人口味,可加入少量的蜂蜜或牛奶調味,即可享用。 ### 冰糖百合燕窩怎么做的。
頭像 約Play 2025-05-29
冰糖燉燕窩 原料:干燕窩、百合、蓮子、冰糖 做法步驟:第1步、把燕窩用純凈水泡發3-4小時,泡軟即可,百合,蓮子洗凈 第2步、將燕窩反復沖洗幾次,如果有雜毛,可以用鑷子夾出來,然后按紋理撕成條狀 第3步、把準備好的食材放入6L的大內膽中,加入純凈水沒過食材,并放入鍋體中。
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