寶媽疑惑：用燒水壺燉燕窩要燉多久才能熟透啊？急求解決！

大家好呀，我是位新手寶媽，最近家里囤了一些燕窩，想著給寶寶補補身子。不過呢，我是個廚房小白，對燉燕窩這種事完全沒有頭緒。昨天就問了閨蜜，她建議我用燒水壺燉，可是燉多久才好呢？

其實吧，我也查了不少資料，發現燉燕窩這件事真是門大學問。今天我就結合自己的經驗，跟大家聊聊用燒水壺燉燕窩的事兒，希望能幫到跟我一樣的新手寶媽們。

用燒水壺燉燕窩靠譜嗎？

• 說實話，一開始我也擔心燒水壺能不能把燕窩燉熟。
• 后來想想，只要控制好時間和溫度，應該問題不大。
• 不過呢，燒水壺的加熱速度確實有點快，不太適合燉燕窩這種需要“慢工出細活”的東西。

所以呢，我覺得如果實在想用燒水壺燉，那一定要注意控制時間，別讓它一下子燒得太猛。

用燒水壺燉燕窩的具體步驟

好了，接下來我就說說我是怎么用燒水壺燉燕窩的，希望對你們有幫助。

1. 先把干燕窩放進一個大碗里，用冷水泡上4-6個小時。
2. 期間記得換幾次水，把那些雜質和小毛毛都泡掉。
3. 泡發好之后，用小鑷子或者指甲把它撕成一小條一小條的。
4. 把撕好的燕窩放進燒水壺里，加適量的純凈水。
5. 然后打開燒水壺，等它燒開之后，再調到最小火慢慢燉。
6. 大概燉個30分鐘左右吧，看你家燒水壺功率大小。

其實呢，燉的時間不是絕對的，主要看燕窩的狀態。要是燉完之后它變得透明，而且筷子夾起來軟軟的，那就差不多了。

燉燕窩的小技巧

• 時不時攪拌一下，防止它粘鍋。
• 如果覺得燉得不夠軟，可以再燉一會兒，不過千萬別燉太久，不然它就化成水啦。
• 燉好之后呢，還可以加點冰糖啥的調味，甜甜的更好喝。

燉燕窩的時間到底有多重要？

燉燕窩的時間其實很關鍵，燉得太短，燕窩可能咬不動，燉得太久，又會變成一鍋水。

其實我第一次燉的時候，時間太短了，寶寶吃著有點硬邦邦的，后來我又燉了一次，結果時間太長，燕窩都快沒了。

所以呢，我覺得燉燕窩的時間控制在30分鐘左右，這樣既能保證燕窩的營養，又能保證口感。

總結一下吧

事項	建議
泡發時間	4-6小時
燉煮時間	30分鐘左右
攪拌頻率	經常攪拌

好了，這就是我燉燕窩的心得啦，希望對大家有用。其實燉燕窩也不是那么難，就是需要一點耐心和細心。加油哦！

最后祝各位寶媽都能燉出一碗香噴噴的燕窩，讓寶寶吃得開心，長得健康！??

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